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Domaine Madeloc, Collioure - Cuvée Crestall 2019
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Kaffee, rote Beeren, Vanille und Gewürze, mächtig; zu Wildgulasch.
Sehnsucht nach dem Süden? Dieser Rote aus Collioure bringt Sie genau dorthin, mit all der Kraft des mediterranen Terroirs, den wunderbaren beerigen Aromen und einer gewissen Röstnote. Dann werden auch Vanille- und Gewürznoten bemerkbar. Südfrankreich pur!
Winzer und Weingut: Unser Winzer Pierre Gaillard hat seinen Sitz in Malleval an der Rhône. Er besitzt jedoch auch einige Hektar Rebfläche in Banyuls-Sur-Mer, wo er verschiedene Varianten des berühmten Süßweines produziert. Er benannte das Weingut nach dem Berg Madeloc. Seine Weine sind preisgekrönt und bereiten jedem Freude!
Verkostung: Atypische, tiefdunkle Farbe, er entwickelt komplexe Röstaromen sowie Noten von schwarzen Beeren, Vanille und Gewürzen.
Speiseempfehlung: Komplex und kräftig, passt perfekt zu Wildbret mit Sauce und Fleischgerichten.
| 1 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2019 |
| Alkohol | 14° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Rebsorten | Syrah, Mourvèdre |
| Aufbewahrungshinweise | Bis zu 15 Jahre lagerfähig. |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Domaine Madeloc, 66650 Banyuls sur Mer, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Domaine |
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Am Gaumen von mittlerem Körper mit weichen Tanninen, einer schönen Säurelinie, Präzision und einem mineralreichen Abgang, der den Ausdruck des Terroirs verströmt.
Frisch, fruchtbetont, ausgewogen; zu gegrilltem Fisch und mediterranen Salaten.
Zusammenfassung: Elegant und komplex, zeichnet sich dieser Wein durch seine aromatische Harmonie und Finesse aus. Anhaltender Abgang.
Kraftvoll, elegant, vielschichtig – ideal zu Rinderfilet, Entrecôte, Lammkarree, Wildgerichten und gereiftem Hartkäse.
Schöne Frische roter Früchte, große schlanke und rassige Eleganz, sehr schlanker Charakter, feine Länge, brillante Distinktion mit einer großartigen aromatischen Präzision.
Ein mittelkräftiges Meisterwerk mit einem überraschend sinnlichen Profil.
Sehr komplex, ausgewogen, großzügig und elegant; passt hervorragend zu gegrilltem Fisch.
Ein saftiger, charmanter Wein mit Aromen von süßen Beeren, Kirschen, zerstoßener Minze und cremiger Eiche, gefolgt von einem mittelkräftigen bis vollen, fleischigen Gaumen.
Dichte Farbe, feine Nase, komplex, reine Frucht, Zedernnoten. Mund rund, kräftig. Mitte fleischig, dicht, reich an Tanninen. Exquisites Finish, ausgewogen.
Vollmundig, samtig und konzentriert, ist er reich, aber lebendig, mit einem tiefen Kern von Frucht und einer reichlichen Ausstattung von reifen, pudrigen Tanninen
Breit, fleischig und strukturiert, harmonisch, Leder, Moschus; zu Weichkäse.
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Ein großzügiger und eleganter Wein mit vordergründigen Noten von gebackenen Pflaumen, unterstützt von weichen Tanninen und einem herzhaften Abgang.
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