Sacré-Coeur 2016, Pomerol - DM 3L
323,00 €
(430,67 € L)
Bruttopreis
Die Nase offenbart ein reichhaltiges und komplexes Bouquet mit Noten von Veilchen, reifen roten Früchten, Leder und Nuancen von Trüffel. Im Geschmack vereint dieser Wein Rundheit.
Winzer und Weingut: Sacré Coeur wird auf einem kleinen, 1,5 Hektar großen Grundstück auf dem herrlichen Terroir des Château La Croix produziert, welches der Familie Janoueix in Pomerol gehört. Nur wenige Meter vom Château La Croix Saint Georges entfernt, besteht das Terroir dieses Grundstücks aus wunderschönen Kieseln und feinem Sand. Eine Kombination, die sowohl eine schöne Reifung der Trauben als auch eine große Komplexität ermöglicht. Die Châteaux Le Pin, Pétrus und Petit Village sind unsere angenehmen Nachbarn in dieser renommierten Appellation.
Verkostung: Die Farbe dieses Sacré Coeur 2016 ist rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase offenbart ein reichhaltiges und komplexes Bouquet mit Noten von Veilchen, reifen roten Früchten, Leder und Nuancen von Trüffel. Im Geschmack vereint dieser Wein Rundheit und Kraft. Ein außergewöhnlicher Jahrgang und ein Wein, der mindestens 10 Jahre gelagert werden kann.
Speiseempfehlung: Bei Zimmertemperatur (16-18°C) servieren, um ein Sirloin-Steak mit kandierten Schalotten zu begleiten.
| 3 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2016 |
| Alkohol | 13° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 1er OHK |
| Rebsorten | Merlot 100% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Château Sacré-Coeur, Lieu-dit Haut Pontet, 33330 Saint Emilion, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
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Dichter und frischer Auftakt, viel Eleganz, lang, ziemlich streng.
Er ist vollmundig, samtig und geschliffen, breit und einhüllend, mit einem reichhaltigen Fruchtkern, reifen Tanninen und saftigen Säuren, die in einem langen, präzisen Abgang enden.
Wie beim Vorgänger ist es ein klassischer und eleganter Wein, der durch seine Struktur gekennzeichnet ist. Der Abgang ist lang und frisch.
Breite Attacke, Lakritze, Pfefferminze, kräftige Tannine; zu Entrecôte.
Breite Attacke, Lakritze, Pfefferminze, kräftige Tannine; zu Entrecôte.
Eleganter Wein mit dunklen Früchten, Gewürzen, Holznoten und feinen Tanninen.
87/100 Parker,
90/100 Wine Spectator,
94/100 Vertdevin.
Ein vollmundiger und opulenter Wein mit dichten schwarzen Früchten. Strukturiert, verspricht er, an Finesse und Kohärenz zu gewinnen, sobald er abgefüllt ist.
Vollmundig, samtig und konzentriert, ist er reich, aber lebendig, mit einem tiefen Kern von Frucht und einer reichlichen Ausstattung von reifen, pudrigen Tanninen
Mittlerer Körper, fruchtig, schwarze Johannisbeere, erdig; zu Lamm.
Charaktervoller Cru Bourgeois mit dunklen Früchten, seidigen Tanninen und Würze. Gut strukturiert.
Sauberes, präzises Bouquet, mittlerer Körper, schwarze Beere; zu Pilzen.
Mittel- bis vollmundig, dicht, fleischiger, konzentrierter Fruchtkern, reichhaltige, nahtlos integrierte Tannine und ein langer, mineralischer und eindringlicher Abgang.
Komplexe Aromen von roten Früchten; passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch.
Der mittlere bis kräftige Geschmack, der von festen, körnigen Tanninen und viel Frische getragen wird, endet lange mit einem belebenden Zug.
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Die Nase offenbart ein reichhaltiges und komplexes Bouquet mit Noten von Veilchen, reifen roten Früchten, Leder und Nuancen von Trüffel. Im Geschmack vereint dieser Wein Rundheit.