Winzer und Weingut: Jede große Geschichte hat ihren Ursprung an einem besonderen Ort, einer Art Juwel, das ihr ihre ganze Seele verleiht. Die Geschichte von Léoville Poyferré ist verwurzelt in einer der intimsten kommunalen Appellationen des Médoc: Saint-Julien. Ein echtes Juwel, das von den unaufhörlichen Wellen der Garonne poliert wurde, hat der Boden von Saint-Julien im Laufe der Jahrhunderte seinen Adel erlangt. So sind unter dem Impuls der Natur die 920 Hektar der Appellation zu ebenso vielen Gärten mit vielfältigen Profilen geworden, die jedoch einen gemeinsamen Faden haben: Kies. Das stolze Banner von Saint-Julien, diese Vielfalt der Kiesböden, ist der Ursprung des Reichtums unseres Terroirs und bietet uns die schönste Palette, um unsere Weine zu komponieren. leoville-poyferre.fr

Verkostung: Tief granatpurpur gefärbt, startet der 2016 Léoville Poyferré mit intensiven Cassis-, Veilchen-, dunkler Schokolade-, Menthol- und duftenden Erdnoten, ergänzt durch Nuancen von Zigarrenkiste und geräuchertem Fleisch. Mittlerer bis voller Körper, der Gaumen ist geladen mit energetischen, super intensiven schwarzen Früchten und floralen Schichten, wunderschön unterstützt von super festen, reifen, körnigen Tanninen und nahtloser Frische. Diese Flüssigkeit ist einfach lebendig im Mund und mündet in einem episch langen Abgang, der Ihren Mund praktisch kribbeln lässt. WOW! robertparker.com (30.11.2018)

Speiseempfehlung: Bei Zimmertemperatur (16-18°C) servieren, passend zu Entenbruststreifen oder einer Käseplatte.