Château Calon Ségur 2018, Saint Estèphe 3° Grand Cru Classé - Parker 96-98
168,00 €
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(224,00 € L)
Bruttopreis
Château Calon Ségur 2018
Appellation: Saint-Estèphe, Bordeaux, Frankreich
Klassifizierung: 3ᵉ Grand Cru Classé 1855
Rebsorten: Mehrheitlich Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Jahrgang: 2018
Verkostung
Robe: Tiefes Rot mit intensiven granatroten Reflexen.
Nase: Komplex und raffiniert. Ausgeprägte Noten von schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), süßen Gewürzen, Graphit, Zedernholz und subtilen floralen Anklängen (Veilchen). Röstaromen und leichte Raucharomen runden das Ganze ab.
Gaumen: Voller und strukturierter Auftakt. Dichte und samtige Textur mit festen, aber perfekt integrierten Tanninen. Reiches und ausgewogenes Mittelstück, in dem Frucht, Gewürze und mineralische Noten harmonisch miteinander verwoben sind. Langer, frischer und anhaltender Abgang mit großem Potenzial für mehr Komplexität bei zunehmendem Alter.
Bewertungen:
- Wine Advocate: 96/100
- James Suckling: 97/100
- Vinous: 96/100
Serviervorschlag
Hervorragender Begleiter zu gegrilltem Rinderkotelett, gebratenem Lammkarree mit Kräutern, Rehfilet oder Ente mit süßen Gewürzen. Er passt auch sehr gut zu Schmorgerichten wie Boeuf Bourguignon oder Lammnavarin und zu gereiftem Hartkäse (Comté, Parmesan) oder leicht marmoriertem Käse.
| 1 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2018 |
| Alkohol | 14° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 6er OHK |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 17%, Cabernet Franc 15%, Petit Verdot 3% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Ch?teau Calon S?gur, Domaine de Calon, 33180 SAINT ESTEPHE, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
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Ein samtiger Wein mit einer kräftigen Zunahme und einem Abgang mit einer schönen Säure.
Seidig, großzügig, weich im Mund, weißer Pfeffer, Minze; zu Käse.
Intensive purpurrote Farbe mit einer strahlenden Nase von schwarzen Früchten, Graphit und Toastbrot. Im Mund ist der Auftakt offen und die Tannine sind präzise und bemerkenswert fein.
Dichte purpurrote Farbe, süßes Bouquet von Mokka, dunkler Schokolade und Crème de Cassis. Vollmundiger Geschmack mit herrlicher Fruchtigkeit und Tanninen von beeindruckender Fülle.
Vollmundig, samtig und konzentriert, ist er reich, aber lebendig, mit einem tiefen Kern von Frucht und einer reichlichen Ausstattung von reifen, pudrigen Tanninen
Moderate Tannine, reich, charaktervoll; zu Brathuhn.
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