Château Sociando-Mallet 2015, Haut-Médoc - Parker 85-87
52,50 €
(70,00 € L)
Bruttopreis
Château Sociando-Mallet 2015 - Haut-Médoc
Region: Bordeaux, Médoc
Appellation: Haut-Médoc
Jahrgang: 2015
Farbe: Rot
Rebsorten: Ca. 55 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc.
Kritikerbewertungen
Wine Advocate - Robert Parker (Neal Martin): 91/100
"Ein klassischer Sociando-Mallet, gut strukturiert, mit einer schönen Frische und einem selbstbewussten Tanningerüst."
James Suckling: 93/100
Wine Spectator: 91/100
Jancis Robinson: 16.5+/20
Degustationsnotiz
Robe: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Nase: Komplex und typisch für das Weingut, mit Aromen von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), hellem Tabak, Unterholz und Zedernholz, begleitet von einem mineralischen und leicht rauchigen Hauch.
Mund: Offener und straffer Auftakt, feste, aber gut gereifte Tannine. Die Struktur ist geradlinig, mit einer schönen Konzentration. Anhaltender Abgang mit Noten von Lakritze, Graphit und schwarzen Früchten. Ein ernsthafter Wein mit klassischer und eleganter Ausgewogenheit.
Servierempfehlungen
- Gegrilltes Entrecôte, Rindersteak
- Gebratenes Lamm, Lammkarree mit Kräutern
- Feder- oder Haarwild (Fasan, Reh)
- Gereifte Käsesorten (Saint-Nectaire, Tomme de Savoie, alter Cantal)
| 7 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2015 |
| Alkohol | 13,5° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 6er OHK |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 50%, Cabernet Franc 5% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Château Sociando-Mallet, Route de Mapon, 33180 Saint-Seurin-de-Cadourne, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
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Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, zart floral unterlegtes Cassis, reife Kirschen, ein Hauch von Brombeeren, frische Orangenzesten.
Ein klassischer und eleganter Wein, der durch seine Struktur gekennzeichnet ist. Der Abgang ist lang und frisch.
Würzig in der Nase, rote Früchte, feine Vanillenote; zu Rindfleisch.
Ausgewogene, subtile Nase mit Aromen von Brombeeren und Brombeeren. Im Mund lieblich, reich, konzentriert. Ein recht massiver Wein mit kräftigen, aber weichen Tanninen.
Zusammenfassung: Elegant und komplex, zeichnet sich dieser Wein durch seine aromatische Harmonie und Finesse aus. Anhaltender Abgang.
Konzentriert, elegant, Cabernet-Sauvignon-Prägung; zu Ente.
Mittelkräftiger Gaumen mit fantastischer Energie, eingerahmt von reifen, körnigen Tanninen und einer kühnen Frische, die mit einer bemerkenswerten Länge und Frische endet.
Schöne intensive dunkle Farbe. Fruchtige, lebhafte Nase. Der Wein ist fruchtig, schmackhaft und duftend mit feinen Tanninen. Sehr angenehm.
Sehr fein und delikat, ungewöhnlich leicht, Brombeere, Kokos; zu Pilzen.
Breit, fleischig und strukturiert, harmonisch, Leder, Moschus; zu Weichkäse.
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