Château Phélan Ségur 2016

Appellation: Saint-Estèphe - Cru Bourgeois Exceptionnel (Nachbar von Montrose und Calon-Ségur)

Jahrgang: 2016

Assemblage: Etwa 55 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot, kleine Mengen Cabernet Franc und Petit Verdot

Ausbau: 16-18 Monate in zu 50 % neuen Barriques; nach Erreichen der vollen Reife von Hand vinifizieren, um die Integrität der Beeren zu bewahren

Verkostung

Robe: Tiefes Granatrot mit violetten Reflexen.

Nase: Komplex und typisch für Saint-Estèphe - schwarze Johannisbeere, Brombeere, Graphit, Lakritz, Zedernholz, Rauch, Lavendel, Minze; ausgeprägte erdig-mineralische Note

Mund: Konzentrierter Auftakt, feste, aber seidige Tannine; dunkle Fruchtpalette (schwarze Johannisbeere, Pflaume, Kirsche), Gewürze (Nelke, Tabak, Kaffee), mineralische Salzigkeit, langer, anhaltender Abgang

Bewertungen & Expertenkommentare

- Heiner Lobenberg: 95-96+ Punkte -.

- Bettane : 19/20 -.

- Gabriel: 19/20 -.

- James Suckling: 95 Pkt.

- Decanter: 94 Pkt.

- Robert Parker (LPB): 92 Punkte -.

- Wine Spectator: 93 Punkte -.

- Wine Enthusiast: 92-94 Punkte -.

- Vinous (A. Galloni): 91-94 Punkte -.

- Jancis Robinson: 17/20 -

Wein & Speisen

Großartig zu gegrilltem rotem Fleisch, gebratenem Lamm, Wild, Schmorgerichten, wilden Pilzen und kräftigen Käsesorten. In eine Karaffe abfüllen und bei 16-18 °C servieren.