Die Herstellerin: Karine Blanc bereist die ganze Welt, um die besten Gewürze unseres Planeten zu finden. Die Produkte kommen ohne Zwischenlagerung von den Herstellern direkt nach Marseille. Im Gegensatz zu anderen Gewürzhändlern verzichtet Karine Blanc auf chemische Bearbeitung und Ionisation. Das äußerst breite Sortiment besteht aus Pfeffer, „falschen“ Pfeffern, Gewürzen, Gewürzmischungen, usw. Karine Blancs Ziel ist es, in Ihre Küche etwas Neues, Frisches einzubringen!

Verkostung: Es ist ein wirklich erstaunlicher Pfeffer mit sehr frischen, mentholartigen und zitronigen Noten, die an Ananas, Engelwurz und Fenchel erinnern.

Holz 1/5 Pflanze 4/5 Zitrusfrucht 2/5 Tier 0/5 Schärfe 7/10

Verwendung: Herzhafte Rezepte: Wie schwarzer Pfeffer, ohne ihn zu rehydrieren, als direkte Würze leicht geschrotet. Sein frisches Register führt natürlich dazu, dass er mit Meeresfrüchten, Fisch, Muscheln und Krustentieren, aber auch mit Geflügel, hellem Fleisch, Lamm und frischem Ziegenkäse harmoniert. Süße Rezepte : Mit roten Früchten, Zitrusfrüchten und Ananas.