Winzer und Weingut: Das Château la Commanderie De Queyret liegt im Herzen des Entre Deux Mers, etwa 50 Kilometer von Bordeaux entfernt. Die Mauern stammen aus dem 13. Jahrhundert und wurden von den Rittern des Johanniterordens gegründet. Heute gehört das Schloss den Vignobles Comin. Claude Comin und seine Familie haben das Château komplett renoviert. Sie kombinieren Respekt vor Tradition und moderne Technologie in ihrer Arbeit.

Verkostung: Mit einer tiefen Purpurfarbe, die Violett reflektiert, hat dieser Wein eine Nase, die von roten und schwarzen Früchten wie Kirsche und Schwarze Johannisbeere geprägt ist, begleitet von würzigen Noten. Er bietet einen frischen und fruchtigen, aber festen Geschmack, mit einem zarten und fleischigen Gaumen. Gute Balance.

Speiseempfehlung: Bei Zimmertemperatur (16-18°C) servieren, um Blutwurst mit Äpfeln zu begleiten.