Côtes du Roussillon Villages Cabanac 2020
großzügig, rund, wilde Beeren, lang im Finale; zu Schmorgerichten oder Grillade
17,90 €
(12,67 € L)
Verfügbarer Bestand: 60
Bruttopreis
Ein frischer, fruchtiger, aber fester Mund mit einem zarten, fleischigen Gaumen. Schönes Gleichgewicht.
Winzer und Weingut: Das Château la Commanderie De Queyret liegt im Herzen des Entre Deux Mers, etwa 50 Kilometer von Bordeaux entfernt. Die Mauern stammen aus dem 13. Jahrhundert und wurden von den Rittern des Johanniterordens gegründet. Heute gehört das Schloss den Vignobles Comin. Claude Comin und seine Familie haben das Château komplett renoviert. Sie kombinieren Respekt vor Tradition und moderne Technologie in ihrer Arbeit.
Verkostung: Mit einer tiefen Purpurfarbe, die Violett reflektiert, hat dieser Wein eine Nase, die von roten und schwarzen Früchten wie Kirsche und Schwarze Johannisbeere geprägt ist, begleitet von würzigen Noten. Er bietet einen frischen und fruchtigen, aber festen Geschmack, mit einem zarten und fleischigen Gaumen. Gute Balance.
Speiseempfehlung: Bei Zimmertemperatur (16-18°C) servieren, um Blutwurst mit Äpfeln zu begleiten.
Technische Daten
großzügig, rund, wilde Beeren, lang im Finale; zu Schmorgerichten oder Grillade
17,90 €
Eine saftige Kombination aus dunklen Beerenfrüchten und sanfter Würze verleiht dieser…
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Ein frischer, fruchtiger, aber fester Mund mit einem zarten, fleischigen Gaumen. Schönes Gleichgewicht.
Persönliche Auswahl
„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre
Als Jugendlicher für die Familie gekocht, seit 2003 für Laroche ausgewählt
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