Großer Burgunder, mächtig, vielfältig; zu Fischgerichten.
Großer Burgunder, mächtig, vielfältig; zu Fischgerichten.
Großer Burgunder, mächtig, vielfältig; zu Fischgerichten.
Er ist vollmundig, samtig und geschliffen, breit und einhüllend, mit einem reichhaltigen Fruchtkern, reifen Tanninen und saftigen Säuren, die in einem langen, präzisen Abgang enden.
Montrose 2012 zeigt eine schöne Struktur, reife Frucht-, Gewürz- und Tabakaromen, seidige Tannine und ein langes, elegantes Finale.
Vollkommen reif, mit einem Hauch von Pflaume, schwarzen Früchten und nicht zu viel Holz, verführt dieser zarte und großzügige Wein auf Anhieb.
Herbstliche Noten, am Gaumen mittelkräftig, feste Tannine.
Ein umwerfender Wein mit Aromen von Schwarzwälder Kirschtorte und Morello-Kirschen, weichen Tanninen und einem hochduftenden Abgang.
Château Carbonnieux 2010: elegant und komplex, mit Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen und Rauch, mit seidigen Tanninen und einer schönen mineralischen Länge.
Fruchtnoten, die durch geröstete Akzente aufgewertet werden. Reichhaltig und fest am Gaumen.
Elegant, rote Früchte, feine Tannine, angenehme Frische, langer Abgang. Ab 2025 perfekt trinkreif. Ideal zu Fleisch und Käse.
Ein in der Nase schon sehr feiner Bas-Armagnac mit Noten kandierter Früchte. Er beweist am Gaumen anfangs eine schöne Breite mit Aromen von Haselnuss und Dörrpflaume....
Vollmundig, reich und großzügig am Gaumen, bietet hedonistische schwarze Früchte und viele würzige Akzente, mit einer samtigen Textur und einer makellosen Frische.
Kirschrote Farbe, Nase: Korb voller schwarzer Beeren, Gaumen: geschmolzene Tannine, harmonisch, fruchtig, sehr zugänglich.
In der Nase rote/schwarze Früchte, am Gaumen cremig und elegant, schöner Abgang.
Mischung aus schwarzen und roten Früchten, Gewürzen, Erde, seidige Textur, vollmundig, runde Tannine, fruchtig, kühn.
Ein eleganter und erfrischender Wein mit floralen Noten, unterstützt von einer festen Struktur und einem energetischen Abgang.
Komplex, elegant, ausgewogen; passt perfekt zu Entrecôte vom Grill.
Ein edler, rassiger und komplexer Wein, der Früchte und Finesse zum Ausdruck bringt.
Raritöt von der Atlantikküste: Cognac aus der Rebsorte Montils; weich, lang, buttrige Noten, Dörrpflaume
Raritöt von der Atlantikküste: Cognac aus Folle Blanche; Orange und Marmelade am Gaumen
Bemerkenswert strukturiert, immer elegant, mit einer sehr schönen Länge im Mund, ist Château Canon La Gaffelière von bemerkenswerter Noblesse
Blumige Nase, fruchtiger und gemeißelter Mund, leichte Tannine und erhöhte Wärme. Gewürze, Rancio, Zimt und schwarzer Pfeffer.
Ein in der Nase schon sehr feiner Bas-Armagnac mit Noten kandierter Früchte. Er beweist am Gaumen anfangs eine schöne Breite mit Aromen von Haselnuss und Dörrpflaume.
Ein komplexer und samtiger St.-Emilion mit Aromen von roten und schwarzen Früchten sowie würzigen und duftenden Noten, außergewöhnlich für den Jahrgang.
Ein einmaliger Cognac Grande Champagne; muskulin, fruchtig, klar im Abgang.
Strukturierter biodynamischer Wein mit dunklen Früchten, Gewürzen und feinen Tanninen.
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