Martini · 11. November
Das Martinigansl und die Weine aus Tours.
Der heilige Martin wollte nicht Bischof von Tours werden und hat sich versteckt, doch in der Dunkelheit haben ihn die Gänse verraten, und so wurde er Bischof von Tours. Darum gibt es bei uns zum Martinigansl Weine aus Tours, von der Domaine Vigneau-Chevreau, die auch den Weinberg der Abtei Marmoutier exklusiv bewirtschaftet.
Zwei Pakete: das erste mit vier Vouvray, einem Lirac und der Feinkost für die Gans, das zweite mit allem aus dem ersten und dazu fünf Châteauneuf-du-Pape. Mit dem Genussbrief bekommen Sie bis 18. November 5 % auf beide.
Paket 1
Martini-Paket aus Tours · 143,10 €
Vier Chenin blanc von Vigneau-Chevreau: ein Schaumwein, ein trockener, ein halbsüßer und ein süßer. Und weil eine gute Gesellschaft auch einen Rotwein braucht, kommt ein Lirac Saint-Augustin dazu, der heilige Augustinus passt gut zum heiligen Martin.
Vouvray Extra Brut
Vigneau-Chevreau
Schaumwein zum Aperitif
Vouvray Cuvée Silex
Vigneau-Chevreau
trocken, zur Vorspeise
Vouvray Demi-Sec Clos de Vaux 2020
Vigneau-Chevreau
halbsüß, zum Gansl
Vouvray Moelleux Clos Baglin 2018
Vigneau-Chevreau
süß, zur Nachspeise
Lirac Saint-Augustin 2023
Domaine des Pères de l’Église
der Rotwein zur Gans
Für die Gans gibt es Feigenessig für die Fülle und für die Haut beim Anbraten, getrocknete Waldschwammerl, eine Gänsepastete und aus Korsika eine Maronicreme und eine Clementinenmarmelade von Charles Antona.
Feigen-Fruchtessig
Popol
für die Fülle und die Haut
Gänsepastete
Roger Vidal
zur Vorspeise
Getrocknete Waldpilze
Borde
für die Sauce
Maronicreme
Charles Antona, Korsika
zur Nachspeise
Clementinenmarmelade
Charles Antona, Korsika
zur Nachspeise
zzgl. Versand, ab 150 € versandkostenfrei
Sechs Pasteten von Roger Vidal (Ente mit Feige, Entenlebermousse mit Portwein, Wachtel mit Pfifferlingen, Reh, Wildschwein und Gans) für 25 € statt 27,60 €. Damit ist der Versand frei, auch mit dem Genussbrief-Rabatt.
Paket 2
Martini-Paket mit Châteauneuf-du-Pape · 347,10 €
Für alle, die zum Martinigansl einen großen Rotwein möchten: alles aus dem ersten Paket und dazu fünf Châteauneuf-du-Pape von Winzern, mit denen Louis-Pierre seit Jahren zusammenarbeitet. Es sind Weine aus dem oberen Regal, einzeln kostet jede Flasche zwischen 34,50 und 53,50 €. Mit dem Marcoux von 2019 und dem Saint Siffrein von 2020 sind zwei dabei, die schon einige Jahre Reife hinter sich haben, dazu kommen der Saint Laurent und der Calice de Saint Pierre von der Domaine des Pères de l’Église. Und als Seltenheit ein weißer Châteauneuf-du-Pape von Saint Siffrein, denn in Châteauneuf ist nur ein kleiner Teil der Weine weiß.
Saint Laurent 2022
Châteauneuf-du-Pape
36,00 € einzeln
Le Calice de Saint Pierre 2023
Domaine des Pères de l’Église
39,50 € einzeln
Saint Siffrein 2020
Châteauneuf-du-Pape
40,50 € einzeln
Domaine de Marcoux 2019
Châteauneuf-du-Pape
53,50 € einzeln
Saint Siffrein blanc 2024
der seltene weiße Châteauneuf
34,50 € einzeln
versandkostenfrei
5 % mit dem Genussbrief
Alle Leser des Genussbriefs bekommen bis 18. November 5 % auf beide Pakete. Wer noch nicht dabei ist, meldet sich hier an, den Code bekommen Sie gleich nach der Bestätigung.
Den Code bekommen Sie, sobald Sie die Anmeldung bestätigt haben.