Winzer und Weingut: Stephan von Neipperg erwarb das Château d'Aiguilhe Ende 1998 und es verkörpert eines der schönsten Weingüter der Castillon-Côtes de Bordeaux. Etwas ins Landesinnere zurückgesetzt, zeugen seine stolzen Ruinen von einer langen Geschichte. Das heutige Schloss, das eigentlich ein befestigter landwirtschaftlicher Betrieb ist, stammt aus dem 13. Jahrhundert. Im Mittelalter lässt alles darauf schließen, dass die Herrschaft von Aiguilhe ein weites Gebiet beherrschte und mehrere wichtige Lehen besaß. An der Grenze der Gebiete, die während des Hundertjährigen Krieges von den Franzosen und Engländern besetzt waren, spielte sie eine aktive militärische Rolle und wechselte je nach den Loyalitäten des örtlichen Herrn in die Hände des einen oder des anderen. Später gehörte das Schloss der Familie Leberthon, einer berühmten Linie von Parlamentariern aus Bordeaux. Diese verkauften es vor der Revolution an einen gewissen Etienne Martineau, der es zu einem riesigen, 400 Hektar großen Anwesen machte, von dem die Erben sich erst 1920 trennten. Heute umfasst das Anwesen ein riesiges Terroir von 140 Hektar, davon sind 90 dem Weinbau gewidmet. Der ausschließlich auf dem Plateau gelegene Weinberg profitiert von einer natürlichen Drainage und hervorragender Sonneneinstrahlung dank einer globalen Südexposition. Die Böden, von ton-kalkhaltiger und ton-lehmiger Struktur, bilden eine dünne Schicht ziemlich armen Landes, die auf einem Kalksteinuntergrund ruht, der eine bemerkenswerte Wasserregulierung für den Wein garantiert. Hinzu kommt das Durchschnittsalter des Weinbergs, diese natürlichen Gegebenheiten sorgen zusammen für hervorragende Bedingungen für den Weinbau.

Verkostung: Das mittlere bis tief granat-lila gefärbte 2015er d'Aiguilhe gibt wunderbar ausdrucksstarke warme rote und schwarze Pflaumen, schwarze Kirschen und Gewürzkiste in der Nase ab, mit Anklängen an getrocknete Blumen und gefallene Blätter. Der mittlere bis vollmundige Gaumen hat großzügiges Obst mit üppigen Tanninen und viel Frische - robertparker.com (17.02.2018).

Speiseempfehlung: Bei Raumtemperatur (16-18°C) servieren, um einen Dauphinois-Auflauf zu begleiten.