Domaine de Saint-Pierre, Sancerre blanc - Les Silex 2021
29,90 €
(39,86 € L)
TTC
Riche en bouche, énorme substance, pamplemousse ; pour accompagner le poisson grillé.
100 % Sauvignon Blanc, 100 % Sancerre : "Les Silex" du Domaine Saint-Pierre, un digne représentant de son AOC. Merveilleusement fruité avec des notes de fruits jaunes mûrs et un pamplemousse qui apporte une grande fraîcheur. Riche, beaucoup de matière, frais et minéral en finale. Très séduisant, n'est-ce pas ?
Vigneron et vignoble : Ce domaine du Sancerrois est la propriété de la famille Prieur. Pierre Prieur cultive 17ha de sauvignon blanc et de pinot noir. Les vins sont typiques du Sancerre : variés et avec une forte expression du terroir, car les vignes sont situées sur les trois différents sous-sols typiques, les "Terres Blanches" (mélange d'argile et de calcaire), les "Caillottes" (roche calcaire) et le "Silex" (silex).
Dégustation : Le nez commence par des arômes de fruits jaunes mûrs, de légères notes de pamplemousse apportent un peu de fraîcheur. La bouche est très riche avec beaucoup de matière, la finale est fraîche et joliment minérale.
Service : Le Sancerre est le compagnon traditionnel des poissons et fruits de mer, des fromages de brebis et de chèvre, des plats de poisson traditionnels comme les "quenelles" ou la "tourte aux poissons".
| 3 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2021 |
| Taux d'alcool | 13° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Cépages | Sauvignon blanc |
| Recommandations d'entreposage | Se garde jusqu'à 15 ans. |
| Conseil de consommation | A boire frais entre 8 et 12°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Pierre Prieur et Fils, Rue Saint-Vincent, 18300 Verdigny en Sancerre, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Domaine |
| Certification environnementale | Haute valeur environnementale |
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Riche en bouche, énorme substance, pamplemousse ; pour accompagner le poisson grillé.
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une bouteille 75 cl de chaque vin:
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Côteaux du Giennois 2022, Domaine Chauveau
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Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
Arômes frais de pêches et de mûres, sublime élégance, parfaite harmonie entre la douceur, les arômes et une fine note d'acidité.
Générosité, abricot et fraîcheur minérale. La matière alliant longueur et profondeur.
Belle maturité, gras et arômes fruités; blanquette de volaille, fromages
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Riche en bouche, énorme substance, pamplemousse ; pour accompagner le poisson grillé.