Grenache Gris
Le grenache gris est la variété blanche du grenache noir. Il est considéré comme étant extrêmement robuste, résistant aux vents et à la sécheresse.
Le grenache gris est le plus souvent utilisé pour la production de rosés - ou pour le Gris des sables du Domaine Montcalm. À Banyuls, le grenache gris est également utilisé pour les fameux vins doux.
Il confère au vin superbe complexité et une acidité naturelle.
Voir le Gris des Sables du Domaine de Montcalm
Voir les Banyuls du Domaine Madeloc
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