Huile d'olive Ail et persil - 25cl

Origine et Matières Premières : Cette spécialité oléicole d'exception est élaborée en Provence. La recette associe une huile d'olive vierge extra pure et douce à des gousses d'ail sélectionnées pour leur caractère équilibré et des feuilles de persil frais gorgées du soleil méditerranéen.

Producteur : Moulin artisanal emblématique du Sud de la France, Lou Mouli d'Oli perpétue le savoir-faire des macérations naturelles. L'artisan unit le produit de ses oliviers aux condiments de tradition pour créer des préparations gastronomiques prêtes à l'emploi d'une grande fraîcheur.

Fabrication : Préparée selon des méthodes artisanales sans aucun arôme artificiel ni extrait synthétique, cette huile est obtenue par une macération contrôlée d'ail et de persil frais dans une huile d'olive extraite à froid, permettant la diffusion lente et harmonieuse des huiles essentielles de la persillade.

Dégustation : Cette huile présente une belle robe dorée traversée de reflets verts et infusée de brins d'herbes. Au nez, elle exhale des senteurs gourmandes de persillade fraîche, d'ail doux poêlé et de garrigue. En bouche, sa texture veloutée offre une attaque ronde et chaleureuse suivie d'une longueur herborisée, aromatique et parfaitement équilibrée.

Conseil de dégustation & potentiel de garde : L'assaisonnement idéal pour réussir en un geste vos poêlées de champignons, couteaux et gambas à la plancha, escargots, cuisses de grenouille, écrasés de pommes de terre ou viandes rouges grillées. À conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Distinctions & certifications environnementales : Huile d'olive vierge extra d'extraction à froid aromatisée naturellement à l'ail et au persil frais, garantissant des critères de fabrication artisanale stricts et le respect des recettes régionales.