Huile d'olive cèpes - 25cl

Origine et Matières Premières : Cette spécialité oléicole d'exception est élaborée en Provence. La recette associe une huile d'olive vierge extra pure et douce à des morceaux et des extraits naturels de cèpes sélectionnés pour leur profil boisé et leur générosité aromatique.

Producteur : Moulin artisanal emblématique du Sud de la France, Lou Mouli d'Oli excelle dans l'art des huiles infusées naturelles. L'artisan unit le savoir-faire de la trituration provençale aux trésors de la forêt pour offrir une huile gourmande d'une grande distinction.

Fabrication : Préparée selon des méthodes artisanales sans aucun arôme synthétique, cette huile est obtenue par une macération minutieuse de cèpes dans une huile d'olive extraite à froid, permettant d'en capturer la quintessence aromatique et les notes profondes de sous-bois.

Dégustation : Cette huile se pare d'une belle robe dorée aux nuances ambrées et profondes. Au nez, elle exhale un parfum envoûtant de champignon frais, d'humus, de noisette grillée et de sous-bois automnal. En bouche, sa texture veloutée offre une attaque ronde suivie d'une longueur boisée et terreuse fort séduisante.

Conseil de dégustation & potentiel de garde : L'assaisonnement idéal pour sublimer des risottos aux champignons, pâtes fraîches aux truffes, veloutés de châtaignes, poêlées de pommes de terre, écrasés de pomme de terre ou carpaccios de bœuf. À conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Distinctions & certifications environnementales : Huile d'olive vierge extra d'extraction à froid infusée naturellement aux cèpes, garantissant des critères de fabrication artisanale stricts et le respect des ingrédients de terroir.