Une huile d’olive harmonieusement équilibrée, issue d’un assemblage de variétés locales de l’Ardèche et de cultivars italiens sélectionnés. Elle offre une intensité fruitée moyenne, avec de délicates notes d’herbe fraîche, d’amande et une touche d’artichaut.

Parfaite pour les salades, les légumes grillés ou en touche finale sur vos plats méditerranéens.

Pressée à froid & non raffinée – directement du producteur en Ardèche.

Le producteur: Au cœur de la vallée du Rhône, à deux pas des célèbres Gorges de l’Ardèche, Ingrid et Marion vous accueillent dans leur moulin à huile Lou Mouli d’Oli, situé à Bourg-Saint-Andéol. Leurs oliviers sont cultivés en haies fruitières et en verger traditionnel, avec un enherbement maîtrisé. Sur 3 hectares, elles cultivent des variétés locales de l’Ardèche – Picholine, Verdale, Négrette et Pointue – ainsi que des variétés italiennes réputées telles que Frantoio, Leccio del Corno, Verzola et Leccio. La récolte a lieu de fin octobre à fin novembre.

Dégustation: Cette huile d’olive accompagne parfaitement tout plat provençal comme un cake aux olives, un gratin de légumes, une salade provençale ou des viandes blanches !