Huile d'olive thym et laurier - 25cl

Origine et Matières Premières : Cette spécialité oléicole d'exception est élaborée en Provence. La recette associe une huile d'olive vierge extra pure sélectionnée pour sa douceur à de véritables branches de thym frais et des feuilles de laurier cueillies au cœur de la garrigue.

Producteur : Moulin artisanal emblématique, Lou Mouli d'Oli perpétue la passion des traditions provençales. L'artisan imagine des créations aromatiques naturelles et authentiques, offrant aux amateurs de gastronomie le goût authentique du Sud de la France.

Fabrication : Préparée selon des méthodes artisanales sans aucun arôme artificiel ni extrait chimique, cette huile est obtenue par une macération naturelle et prolongée des herbes aromatiques fraîches dans l'huile d'olive vierge extra extraite à froid, permettant une diffusion lente des huiles essentielles.

Dégustation : Cette huile présente une belle robe dorée traversée de reflets verts et infusée d'herbes aromatiques. Au nez, elle dégage un parfum envoûtant et puissant de garrigue ensoleillée, de thym froissé et de feuille de laurier séchée. En bouche, sa texture onctueuse offre une attaque douce suivie d'une longueur herbacée et boisée d'une grande persistance.

Conseil de dégustation & potentiel de garde : L'assaisonnement idéal pour mariner des pièces d'agneau, badigeonner des poissons avant grillade, arroser une poêlée de légumes du soleil, assaisonner une focaccia maison ou relever des fromages de chèvre frais. À conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Distinctions & certifications environnementales : Huile d'olive vierge extra d'extraction à froid aromatisée naturellement par macération d'herbes fraîches, garantissant une qualité artisanale irréprochable et le respect du terroir provençal.