Gros sel de Guérande gris Tradition - 750g

Origine et Matières Premières : Ce sel marin brut traditionnel est récolté à la main sur les fonds d'argile des œillets de la presqu'île de Guérande. Ses cristaux grisés naturellement regorgent de minéraux, de magnésium et d'oligoelements apportés par l'océan Atlantique et le terroir local.

Producteur : Issu de la coopérative des paludiers de la presqu'île guérandaise, Le Guérandais valorise un savoir-faire transmis de génération en génération. L'artisan garantit un sel marin 100 % naturel, non raffiné, non lavé et exempt de tout additif chimique.

Fabrication : Cueilli selon les méthodes traditionnelles à l'aide du « las », ce gros sel est simplement égoutté au soleil sur les ladures avant d'être conditionné en sachet de 750g. Il conserve ainsi son humidité naturelle d'origine et la richesse intégrale de ses cristaux bruts.

Dégustation : Ce sel se distingue par ses gros cristaux humides à la teinte grisée emblématique. Au nez, il exhale un parfum marin pur et iodé. En bouche, sa salinité fondante et profonde imprègne délicatement le cœur des aliments sans jamais en altérer les saveurs brutes.

Conseil de dégustation & potentiel de garde : L'allié indispensable pour vos cuissons en croûte de sel (volailles, poissons), le salage de l'eau des pâtes et légumes, la préparation des salaisons maison et des court-bouillons. À conserver dans un endroit sec.

Distinctions & certifications environnementales : Certifié IGP Sel de Guérande, garantissant une récolte manuelle artisanale respectueuse de l'écosystème marécageux et une traçabilité intégrale du marais à votre cuisine.