Château Olivier 2015, Pessac-Léognan Cru Classé - MAGNUM - Parker 91
95,90 €
(63,00 € L)
Bruttopreis
Sehr komplex, ausgeglichen, großzügig, elegant; zu gegrilltem Fisch.
Château Olivier 2015
Assemblage
Etwa 58 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot und 2 % Petit Verdot
Ausbau
Etwa 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift
Verkostung
Robe: Tiefes Granatrot, in der Mitte leicht matt, mit violetten Reflexen
Nase: Großzügige Aromen von schwarzen Früchten (Cassis, Brombeere), erdigen Nuancen, Gewürzen, Zedernholz, Tabak und Graphit
Mund: Seidiger Auftakt für einen mittelkräftigen Wein mit feinen, aber festen Tanninen. Aromen von Schwarzkirsche, wilder Erdbeere, Graphit und einem Hauch von Salz. Langer und ausgewogener Abgang
Stil: Vollendeter Ausdruck des Graves-Terroirs, ausgewogen zwischen Eleganz, reifer Frucht, Struktur und salziger Frische
Punktebewertung
- Robert Parker's Wine Advocate (Lisa Perrotti-Brown): 91 Punkte -.
- Neal Martin (eRobertParker.com): 91-92 Pkt.
- James Suckling: 93 Pkt.
- Tim Atkin MW: 93 Pkt.
- Wine Spectator (Jane Anson): 93 Pkt.
- Jancis Robinson: 16.5+ / 20 -.
- Wine Enthusiast (Roger Voss): 94 Pkt.
- Falstaff (Peter Moser): 91 Pts -
Wein & Speisen
Zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch (Rind, Lamm), Wild, Eintopf oder reifem Käse (Comté, Mimolette). Seine Ausgewogenheit zwischen Frucht, Frische und Struktur macht ihn zu einem Gastronomiewein.
| 5 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 1,5l |
| Jahrgang | 2015 |
| Alkohol | 14,5° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 6er OHK |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 40%, Petit Verdot 5% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Château Olivier SARL, Jean-Jacques de Berthmann, 33850 Leognan, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
| Umweltzertifizierung | Zertifizierte nachhaltige Landwirtschaft |
16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
Mittlerer bis kräftiger Körper mit Schichten von roten und schwarzen Früchten, die mit würzigen Akzenten durchsetzt sind. Fester, körniger Rahmen mit großer Lebendigkeit.
Vollkommen reif, mit einem Hauch von Pflaume, schwarzen Früchten und nicht zu viel Holz, verführt dieser zarte und großzügige Wein auf Anhieb.
Ein vollmundiger Wein mit Aromen von gebackenen Kirschen, ergänzt durch Noten von verbrannter Erde und Trüffeln.
Reife schwarze Waldbeeren, Brombeerkonfit, etwas Cassis, Nugat, dezente Edelholznuancen, ein Hauch von kandierten Veilchen.
„Ein schöner, eleganter Wein, mittelschwerer Körper, die Tannine sind glatt, die Materie vollmundig, schöner Hintergrund mit einem Cabernet von großer Klasse.“ Bernard Burtschy (4,5/5)
Tiefe granat-violett-farbene Farbe, eine fleischige und erdige Nase, Hintergrund von Pflaumen und Brombeeren, Anklänge von Eukalyptus und Anis. Leichte Struktur und erdiger Abgang.
Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch ...
Mittelkräftig, am Gaumen zeigt er eine überraschende Energie, eine feinkörnige Textur und endet mit einer anhaltenden mineralischen Note.
Sehr komplex, ausgeglichen, großzügig, elegant; zu gegrilltem Fisch.
Sehr komplex, ausgeglichen, großzügig, elegant; zu gegrilltem Fisch.
Ein atemberaubender Wein mit überschwänglichen Aromen von warmen schwarzen Kirschen und Brombeerkuchen, gerahmt von reifen, feinkörnigen Tanninen.
Die besten Weine, die dieses Weingut in der modernen Ära hervorgebracht hat. (William Kelley)
Kommentare (0)
Aktuell keine Kunden-Kommentare
Sehr komplex, ausgeglichen, großzügig, elegant; zu gegrilltem Fisch.