Breite Attacke, Lakritze, Pfefferminze, kräftige Tannine; zu Entrecôte.
Kräftige und elegante Attacke, Tabak, Johannisbeere, Holz; zu Brathuhn.
Sehr komplex, ausgeglichen, großzügig, elegant; zu gegrilltem Fisch.
Wunderbare Frische am Gaumen, Korb kleiner roter Früchte; zu Tafelspitz.
Ein weicher, etwas fleischiger und opulenter Stil von St.-Julien, dieser 2012er hat eine tiefe Rubin/Purpurfarbe, gute Mineralität, moderate Tannine und einen vollen Stil.
