Clos du Marquis 2017, Château Léoville Las Cases, Saint-Julien - Parker 93

Vigneron et vignoble : Le Clos du Marquis, créé en 1902, trouve son origine dans le Petit Clos attenant au Château de Léoville, demeure du Marquis de Las Cases. Le Clos du Marquis provient des grands terroirs de l’Appellation Saint-Julien qui ne faisaient pas systématiquement partie du cadastre de l’ancien Domaine de Léoville. Ces terroirs se situent légèrement plus à l’ouest et sont entourés de prestigieux Crus Classés, notamment de Seconds Crus des appellations Saint-Julien et Pauillac : Léoville Poyferré, Léoville Barton, Pichon Longueville Comtesse de Lalande... Le Clos du Marquis exprime ainsi parfaitement la typicité Saint-Julien : structure, complexité, harmonie, distinction et capacité de garde.

Dégustation : Depuis 2007, le Clos du Marquis provient d'un vignoble entièrement différent à Saint-Julien que le Léoville Las Cases, il n'est donc pas un second vin. Et il n'y a eu qu'une petite quantité de gel sur le bord ouest de ce vignoble en 2017. Composé de 72% de Cabernet Sauvignon, 27% de Merlot et 1% de Cabernet Franc, le Clos du Marquis 2017 est de couleur grenat moyen à profond et dégage avec confiance des notes vibrantes de cassis écrasé, de mûres chaudes et de prunes noires et rouges fraîches, avec des touches de boîte à cigares et de bouquet garni. Mi-corsé, le palais est plein de fruits noirs pétillants, encadrés par des tanins fermes et granuleux et une fraîcheur audacieuse, et finit longtemps avec un pas dansant.

Service : Servir à température ambiante (16°-18°C) avec un filet de bœuf au foie gras de canard.