Château Canon La Gaffelière, Saint-Emilion
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  • Château Canon La Gaffelière 2017, Saint-Émilion 1° Grand Cru Classé - Parker 97

Château Canon La Gaffelière 2017, Saint-Émilion 1° Grand Cru Classé - Parker 97

126,00 € Stock disponible : 9

(168,00 € L)

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Superbe nez, fruits rouges compotés. En bouche c'est charnu avec des tannins fondus. C'est fruité et élégant avec une belle longueur.

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Vigneron et vignobles: Le Château Canon La Gaffelière, situé à Saint-Emilion, est reconnu pour sa complexité et son élégance. Le millésime 2017 présente une belle couleur grenat pourpre moyen à profond.

Dégustation: "Le 2017 Canon la Gaffelière sort en rugissant du verre avec des notes exubérantes de mûres cuites, de compote de myrtilles et de gelée de groseilles rouges, agrémentées de touches de sous-bois, de roses séchées et de coffre en cèdre avec une bouffée de feuilles mortes. Moyennement corsé à corsé, le palais présente une densité fantastique avec une structure de tanins finement grainés et des tonnes de fraîcheur, finissant sur des couches persistantes de fruits vifs et énergiques." - robertparker.com (16.03.2020)

Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner des tournedos au sirop d'érable.

9 Produits

Fiche technique

Contenu 0,75l
Millésime 2017
Taux d'alcool 12,5°
Allergènes Contient des sulfites.
Emballage CBO 6 bouteilles
Cépages Merlot 60%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 10%
Recommandations d'entreposage Vin de grande garde
Conseil de consommation A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût Sec
Producteur Château Canon la Gaffelière, BP 34, 33330 Saint-Emilion, France
Mise en bouteille Mis en bouteille au Château
Certification environnementale Produit biologique
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Un nez sensuel, fumé, frais et brillant. La bouche est merveilleusement fraîche et fruitée, à la fois dense et minérale.
Masculin, plein de caractère, bien structuré ; se marie bien avec les plats à base de champignons.
Robe pourpre profond, tanins puissants et soyeux; accompagne de la viande de boeuf.
Séduisant, franc, croquant, rafraîchissant ; idéal avec des plats de gibier.
 De belles notes de café donnent du charme à ce vin élégant aux tannins fins, demi-corps, frais, joli milieu de bouche fruité. L'aération lui donne de la complexité.
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Jolies notions de mûres. Bouche mi-corsée est élégante et rafraîchissante, final mentholé explosif.
Un nez profond d'arômes de fruits frais. Une bouche ciselée, intense et suave d'un équilibre et d'un raffinement rarement observés. Un vin crémeux et structuré.
Belle couleur intense et sombre. Nez fruité vif. Le vin est fruité, savoureux et parfumé avec des tanins fins. Très agréable.
Un fruit préservé, des effluves de fruits rouges frais, des tannins présents mais intégrés.
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