Château Canon La Gaffelière, Saint-Emilion
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  • Château Canon La Gaffelière 2017, Saint-Émilion 1° Grand Cru Classé - Parker 97

Château Canon La Gaffelière 2017, Saint-Émilion 1° Grand Cru Classé - Parker 97

126,00 €

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Superbe nez, fruits rouges compotés. En bouche c'est charnu avec des tannins fondus. C'est fruité et élégant avec une belle longueur.

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Vigneron et vignobles: Le Château Canon La Gaffelière, situé à Saint-Emilion, est reconnu pour sa complexité et son élégance. Le millésime 2017 présente une belle couleur grenat pourpre moyen à profond.

Dégustation: "Le 2017 Canon la Gaffelière sort en rugissant du verre avec des notes exubérantes de mûres cuites, de compote de myrtilles et de gelée de groseilles rouges, agrémentées de touches de sous-bois, de roses séchées et de coffre en cèdre avec une bouffée de feuilles mortes. Moyennement corsé à corsé, le palais présente une densité fantastique avec une structure de tanins finement grainés et des tonnes de fraîcheur, finissant sur des couches persistantes de fruits vifs et énergiques." - robertparker.com (16.03.2020)

Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner des tournedos au sirop d'érable.

9 Produits

Fiche technique

Contenu 0,75l
Millésime 2017
Taux d'alcool 12,5°
Allergènes Contient des sulfites.
Emballage CBO 6 bouteilles
Cépages Merlot 60%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 10%
Recommandations d'entreposage Vin de grande garde
Conseil de consommation A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût Sec
Producteur Château Canon la Gaffelière, BP 34, 33330 Saint-Emilion, France
Mise en bouteille Mis en bouteille au Château
Certification environnementale Produit biologique
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  Merlot de Pomerol velouté et raffiné, aux notes de prune, violette et cacao, élevé en fût neuf, alliant rondeur, équilibre et belle longueur.
Corsé et opulent, arômes de fruits noirs, violette et épices, soutenu par des tanins fermes. Finale longue.
Notes de fruits rouges avec nuances de moka. Moyennement corsé, frais et équilibré.
Le nez révèle un bouquet riche et complexe sur des notes de violette, de fruits rouges mûrs, de cuir et de nuances de truffe. Ce vin en bouche allie rondeur et puissance.
Une couleur pourpre-noir, de puissants parfums de cassis, de feuilles de framboise et de prunes cuites, suivis d'herbes méditerranéennes séchées, de feuilles de tabac et de graphite.
Montrose 2012, Saint-Estèphe 2e GCC : puissant, frais, notes de cassis, graphite, tanins fins.
Couleur rubis, pourpre, fruit sucré, juteux, notes de cassis, cerise noire, sensation charnue, ouverte en bouche. Pureté, faible acidité, tanins mûrs pour un beau vin.
Un nez sensuel, fumé, frais et brillant. La bouche est merveilleusement fraîche et fruitée, à la fois dense et minérale.
Robe grenat-pourpre moyenne à profonde. Puissants parfums de mûres, de prunes et de crème de cassis. La bouche mi-corsée à corsé offre une texture charnue et finit sur une note épicée.
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Une personnalité incomparable, au bouquet complexe et plein de charme.
Rond, fruité, tanins soyeux, finale élégante aux notes d'épices et fruits noirs.
Vin élégant et structuré, aux arômes de fruits noirs, d'épices et de bois noble. Belle longueur en bouche.
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