Château d'Oupia
37 des 64 hectares du Château d'Oupia se trouvent dans l'appellation Minervois AOC, connue pour ses vins rouges très corpulents. La famille Iché est propriétaire du vignoble depuis 1860; Marie-Pierre le dirige depuis la mort subite de son père André Iché en 2007. Sol caillouteux et calcaire, mais aussi granitique. Nous avons en stock "Oppius" et "Les Barons" : tous deux sont opulents, produits à partir des mêmes cépages, mais dans des proportions différentes. Chacun a donc son propre caractère !