Le vin est grand, complexe, exubérant. On ressent des arômes très fins d'orange confite, des notes exotiques, mentholées, une pointe de gingembre.
Liquoreux élégant aux arômes de miel et fruits confits, bouche riche, finale longue et fraîche.
Vin rouge de Bordeaux 2005, structuré, élégant, idéal avec viandes et champignons.