Château Poujeaux 2016, Moulis-en-Médoc Cru Bourgeois Exceptionnel - MAGNUM - Parker 89
109,00 €
(72,67 € L)
Bruttopreis
Breite Attacke, Lakritze, Pfefferminze, kräftige Tannine; zu Entrecôte.
Château Poujeaux 2016
Appellation: Moulis-en-Médoc, Bordeaux, Frankreich
Classement: Cru Bourgeois Exceptionnel
Besitz: Famille Miailhe
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Jahrgang: 2016
Herkunft und Hintergrund
Der Jahrgang 2016, der durch einen heißen und trockenen Sommer gefolgt von einem gemäßigten Herbst gekennzeichnet war, begünstigte eine langsame und vollständige Reifung der Trauben. Château Poujeaux, das auf einem kiesigen Terroir in Moulis liegt, stellt einen ausgewogenen, kräftigen und eleganten Wein her, der dem Stil des Weinguts treu bleibt.
Verkostung
Farbe: Tiefes Rot mit purpurroten Reflexen.
Nase: Komplex und intensiv. Aromen von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), würzige Noten (Pfeffer, Lakritze), blumige Anklänge und holzige Nuancen (Zeder, Vanille).
Mund: Voller und geschmeidiger Auftakt. Gut strukturierte, seidige und gut integrierte Tannine. Reichhaltige, ausgewogene Mitte des Mundes mit großzügiger Frucht und belebender Säure. Langer und harmonischer Abgang mit würzigen und holzigen Noten.
Kritik
- Wine Advocate: 93/100
- Vinous: 92/100
- James Suckling: 93/100
Serviervorschlag
Ideal zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Schmorgerichten auf Fleischbasis (Civet, Daube) sowie zu reifem Hart- oder Petersilienkäse. Seine Struktur und Eleganz ermöglichen es, reichhaltige und schmackhafte Gerichte zu begleiten.
| 6 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 1,5l |
| Jahrgang | 2016 |
| Alkohol | 13,5° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 6er OHK |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 35%, Petit Verdot 5% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Château Poujeaux, 450 Avenue de la Gironde, 33480 Moulis-en-Médoc, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
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Zusammenfassung: Elegant und komplex, zeichnet sich dieser Wein durch seine aromatische Harmonie und Finesse aus. Anhaltender Abgang.
Die Nase offenbart ein reichhaltiges und komplexes Bouquet mit Noten von Veilchen, reifen roten Früchten, Leder und Nuancen von Trüffel. Im Geschmack vereint dieser Wein Rundheit.
Ein mittel- bis vollmundiger Wein, reich an Aromen von Kirschen und roten Beeren, mit einem seidigen Angriff und einem salzigen Abgang.
Eine tiefe Nase mit Aromen von frischen Früchten. Ein ziselierter, intensiver und lieblicher Mund von selten beobachteter Ausgewogenheit und Raffinesse. Er ist cremig und strukturiert.
Aromen von kleinen Früchten und geräucherter Eiche. Am Gaumen mittelkräftig, lebhaft und schmelzend.
Ein Mund mit großzügiger Fülle, die von einem Gerüst aus festen Tanninen unterstützt wird.
Der Gaumen ist mittelschwer mit feinen Tanninen und gutem Körper. Saftige schwarze Früchte, ein Hauch von Gewürzen zum Finish, und man hat einen sehr feinen Côtes de Castillon.
Mittlerer Körper, fruchtig, schwarze Johannisbeere, erdig; zu Lamm.
Kräftige Aromen von Brombeeren, Pflaumen und Crème de Cassis. Am Gaumen ist er mittel bis kräftig, bietet eine fleischige Textur und endet mit einer würzigen Note.
Fruchtig, fest, gute Länge, rund am Gaumen; zu Ente.
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Breite Attacke, Lakritze, Pfefferminze, kräftige Tannine; zu Entrecôte.