Château Cos Labory 2016, Saint-Estèphe 5° Grand Cru Classé - Parker 92
59,50 €
(79,33 € L)
TTC
Fruits rouges denses, ronce, fraise. Bouche ample, attaque franche, très longue, tannins souples.
Vigneron et vignobles: Le terroir de Cos Labory, positionné sur le plateau de graves profondes de la colline de Cos avec ses argiles et son socle calcaire, bénéficie de la proximité avec l'estuaire de la Gironde et de l'influence de l'océan Atlantique, qui modèrent les excès météorologiques. Le vignoble de 35 hectares est constitué de plusieurs îlots, dont trois forment le cœur historique au sommet du plateau, avec les vignes les plus âgées qui donnent naissance au Grand Vin, Château Cos Labory. Dans son ensemble, le vignoble, d'un âge moyen de 38 ans, est planté à moitié de Cabernet Sauvignon, d'un tiers de Merlot et d'une faible proportion de Cabernet Franc et Petit Verdot.
Dégustation: D'une couleur grenat-pourpre profonde, le Cos Labory 2016 s'ouvre avec du cassis, des prunes et des herbes avec des notions de sol noir et de mine de crayon. La bouche, de corps moyen, est élégante et fraîche avec des tanins à grain fin et une belle pureté, se terminant longuement. robertparker.com (30.11.2018)
Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner des cailles aux raisins et cognac.
| 26 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2016 |
| Taux d'alcool | 13,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Cabernet Sauvignon 53%, Merlot 44%, Cabernet Franc 3% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Domaines Audoy, 33180 Saint-Estèphe, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
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