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Une bouche de corps moyen avec des tanins souples, une belle ligne d'acidité, une belle précision et une finale riche en minéraux qui exhale l'expression du terroir.
Un vin corsé et opulent aux arômes audacieux de prunes et d'épices, avec une texture moelleuse et une persistance fantastique.
Attaque dense et fraîche, beaucoup d'élégance, long, assez strict.
Nez élégant, sur des arômes d'élevage, attaque franche et équilibrée, rétro-olfaction sur des notes de réglisse, d'épices douces, belle amplitude en finale.
Couleur dense, nez fin, complexe, pur fruit, notes de cèdre. Bouche ronde, puissante. Milieu charnu, dense, riche en tannins. Finale exquise, équilibrée, trame tannique sublime.
Un chef d'œuvre moyennement corsé, au profil étonnamment sensuel.
Couleur grenat-mauve moyenne, parfumé de framboises noires écrasées, de cerises noires et de cassis avec des touches d'herbes, de garrigue et d'anis.
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De corpulence moyenne avec une structure solide de tanins granuleux, il présente un fruit audacieux équilibré par la fraîcheur, et se termine sur une longue note minérale
Équilibre parfait entre les tannins et les fruits. La texture très soyeuse est portée par une très jolie structure. Le corps est opulent, généreux.
Le coing ( Cydonia oblonga ) est und petit fruit jaune ressamblant à la poire. Il pousse sur de petits arbustres. Tout comme le fruit, l’eau de vie est typique pour ses aromes discrets...
La bouche est de corps moyen avec des tannins fins. Très bien équilibré, c'est un Nénin plus sophistiqué que les années précédentes.
Nez dense, fruits noirs, prune rouge. Bouche ample, belle acidité, tannins amples, élégants, finale très longue, vin digeste.
Une personnalité incomparable, au bouquet complexe et plein de charme.
Un vin harmonieux et élégant, sans aucune lourdeur. Un millésime qui magnifie simplement la noblesse du terroir.
Corsé, velouté et poli, il est large et enveloppant, avec un ample noyau de fruits, des tanins mûrs et des acides succulents, et s'achève sur une finale longue et précise