Maranges Premier Cru weiß - La Fussière 2023
42,50 €
Domaine des Pères de l'Eglise
(71,87 € L)
Verfügbarer Bestand: 12
Bruttopreis
Voluminös, frisch, mineralisch, Zunächst Röstmandel, weiße Blumen, dann leichte saline Note, Noten weißer Früchte, Mirabelle; zu Sushi, Käse.
Winzer und Weingut: Familienweingut seit 6 Generationen in Châteauneuf du Pape. Heute führt Serge das Weingut zusammen mit seiner Nichte Laetitia. Das Sortiment umfasst Châteauneuf-du-Pape, einen Lirac, einen Côte du Rhône und Weine aus Frankreich. Seit 2020 ist der Weinberg HVE-zertifiziert (Haute Value Environnemental) und bewegt sich natürlich in Richtung biologischer Anbau.
Verkostung: Mattgelbe Robe mit goldenen Schimmern, in der Nase erste Noten von gerösteter Mandel, dann Explosion weißer Blumen, von Birne, um dann mit Bienenwachs abzuschließen. Am Gaumen finden wir das Volumen in der Attacke vom Steinboden sowie die Frische und Minderalität vom Kalk. Zum Schluss gibt es eine schöne saline Note mit Noten weißer Früchte und von Mirabelle.
Speisenempfehlung: Sushi, Apéritiv, Käse
Technische Daten
42,50 €
210,90 € 200,36 €
Feine blumige Nase mit Marillenaromen, frisch und voll im Mund, vielfältig und körperreich, kaum…
15,50 €
Blumige Aromen, Honig, Vanille, rund, fein; zu gegrilltem Fisch.
16,50 €
Großer Burgunder, mächtig, vielfältig; zu Fischgerichten.
110,00 €
95,90 €
Fruchtig, rund, mineralisch; zu weißem Fleisch mit Sauce, Käse, Räucherlachs,...
23,50 €
Elegant, mineralisch, präzise; perfekt zu feinen Fischgerichten oder Krustentieren.
31,50 €
Kräftig, komplex, großer Körper; zu Fisch mit Sauce, Schnecken.
28,50 €
Einer der besten Grand Cru der Côte de Beaune
270,00 €
Schöne Reife, Vollmundigkeit und fruchtige Aromen; Geflügelragout, Käse.
39,90 €
Blumige Aromen, Honig, Vanille, rund, fein; zu gegrilltem Fisch.
17,50 €
angenehm mit großer Aromenvielfalt, rund am Gaumen
90,90 €
Château Carbonnieux blanc 2008, Pessac-Léognan Cru Classé, frisch, Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich,…
50,90 €
Kräftig, komplex, großer Körper; zu Fisch mit Sauce, Schnecken.
59,90 €
15,00 €
Voluminös, frisch, mineralisch, Zunächst Röstmandel, weiße Blumen, dann leichte saline Note, Noten weißer Früchte, Mirabelle; zu Sushi, Käse.
Persönliche Auswahl
„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre
Als Jugendlicher für die Familie gekocht, seit 2003 für Laroche ausgewählt
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