Domaine Fichet, Mâcon Igé - Grande Craie
  • Domaine Fichet, Mâcon Igé - Grande Craie

Fichet, Mâcon Igé - Grande Craie 2020

55,00 €

(73,33 € L)

Bruttopreis

Großer Burgunder, mächtig, vielfältig; zu Fischgerichten.

Menge
Auf Lager

Fichet und seine neue Lage "Grande Craie", die etwa 1ha groß ist, verdienen allerhöchste Aufmerksamkeit, denn hier entsteht seit dem Jahrgang 2017 das Aushängeschild der Domaine: die Cuvée Grande Craie!

Winzer und Weingut: Domaine Fichet mit heute 30ha Rebfläche hat in den letzten Jahrzehnten eine enorme Wachstumsphase durchmacht; auch auf Ebene der Keltertechnik gab es 2006 einige Neuerungen. Olivier Fichet ist ein innovativer Winzer, der wunderbare, frische Weine produziert. Die hier angebauten Trauben sind Chardonnay, Pinot Noir, Gamay und Aligoté.

Diese Cuvée stammt von Chardonnay-Reben, die in der Lage "La Cra" gepflanzt wurden, wo eine Auswahl unter den imposantesten Hängen getroffen wurde, die nacheinander in den Jahren 2000, 2016 und 2018 gepflanzt wurden. Historisch gesehen bestand La Cra nur aus einem Plateau aus Kalkstein. Die Hänge haben eine Neigung von 35 bis 45%, was das ganze Jahr über Handarbeit bedeutet, da sie mit Maschinen nicht zugänglich sind. Die nach Südwesten und Süden ausgerichteten, kargen und steinigen Böden erfordern die Handlese der sehr reifen Trauben in kleinen Kisten. Geringer Ertrag und sehr begrenzte Menge.

Verkostung: Der sehr reife Chardonnay kommt hier voll zur Geltung. Tolle Mineralität und Kraft! 

Speisenempfehlung: Zu Fischgerichten.

Auszeichnungen: Bestbewertung (18/20) durch die Zeitschrift "Bourgogne Aujourd'hui" n° 43 - Le Guide Hachette des Vins 2021 - Sehr gelungener Wein: "Ein Wein, 23 Monate im Fass gereift, mit Aromen von Bienenwachs und weißen Blüten, im Mund dicht und kräftig."

29 Artikel

Technische Daten

Inhalt 0,75l
Jahrgang 2020
Alkohol 14,5°
Allergene Enthält Sulfite.
Rebsorten Chardonnay
Aufbewahrungshinweise Bis zu 15 Jahre lagerfähig.
Verbrauchshinweise Kühl zwischen 8 und 12°C trinken.
Geschmack Trocken
Hersteller Olivier Fichet, Vignoble de Burgy, 71960 Igé, Frankreich
Abfüllung Mis en bouteille au Domaine
Umweltzertifizierung Zertifizierte nachhaltige Landwirtschaft
16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
Domaine des Pères de l'Eglise, Châteauneuf du Pape weiß "La Genèse de Paulette"
Preis
75,50 €
Domaine de Montrédon, Chardonnay Antique Pays d'Oc 2021
Preis
10,50 €
Gelbgoldene Farbe, feine und fruchtig-exotische Nase, großzügig am Gaumen und füllig; zu Fisch und weißem Fleisch.
Château Rieussec, Sauternes Château Rieussec 2010, Sauternes 1° Grand Cru Classé - 37,5cl - Parker 90
Preis
57,90 €
Intensive Farbe. Besonders blumiges aber lebhaftes Bukett, das durch einen leicht holzigen Anklang abgerundet wird.  Große Länge am Gaumen.
Patrick Javillier, Puligny Montrachet "Les Levrons" 2022
Preis
87,90 €
Fruity bouquet with hawthorn, hazelnut, amber, lemongrass and apple; elegant and complex; very balanced
Domaine Tupinier, Chablis 2020
Preis
23,00 €
Patrick Javillier, Corton-Charlemagne Grand Cru
Preis
262,00 €
Einer der besten Grand Cru der Côte de Beaune
Château La Tour Blanche, Sauternes Château La Tour Blanche 2016, Sauternes 1° Grand Cru Classé - 37,5cl - Parker 95
Preis
36,00 €
Bott Frères, Pinot Gris - Tradition 2020
Preis
18,50 €
Kräftig, frisch, Vanillearomen, reife Früchte; zu Geflügel.
Château de Fieuzal, Pessac-Léognan
Preis
73,50 €
Château Carbonnieux weiß, Pessac-Léognan Château Carbonnieux blanc 2019, Pessac-Léognan Cru Classé - Parker 91
Preis
47,90 €
Bott Frères, Riesling Grand Cru Osterberg 2021
Preis
37,90 €
Kräftiger Körper, feines Aroma, mineralisch; zu Meeresfrüchten.
Château Guiraud, Sauternes
Preis
69,50 €
Château Filhot, Sauternes Château Filhot 2010, Sauternes 2° Grand Cru Classé - Parker 91
Preis
34,50 €
Frisch, fein, mineralischer Charakter, elegant; zu Roquefort.
Château Le Fagé, Monbazillac - Grande Réserve
Preis
20,50 €
Lebhaft in der Attacke, Zitrusfrucht, kandierte Marille; zu Gänseleber.
Probepaket 2
  • Sonderpreis!
  • -5%
Preis
103,46 € Verkaufspreis
-5%
108,90 €
Château La Tour Blanche, Sauternes Château La Tour Blanche 2007, Sauternes 1° Grand Cru Classé - 37,5cl - Parker 91
Preis
41,50 €
Vielleicht gefällt Ihnen auch
Fichet, Mâcon Igé - Grand Cra 2017
Preis
55,00 €
Großer Burgunder, mächtig, vielfältig; zu Fischgerichten.