Chinon rot - Cuvée Sélection 2020
In der Jugend lebhaft und ehrlich, später kandierte Früchte; zu Käse.
12,50 €
Domaine Arnoux Père et Fils
(73,20 € L)
Verfügbarer Bestand: 46
Bruttopreis
Komplex, sanfte Tannine, reich, reif, lang; zu Käse.
Winzer und Weingut: "En Genêt" ist eine kleine Ried von 1ha, gleich neben dem berühmten "Clos du Roi". Die Weinberge werden nach dem Prinzip der nachhaltigen Landwirtschaft bewirtschaftet und anschließend von Hand geerntet. Die Trauben stammen aus den eigenen Ernten des Weingutes. Der Wein wurde mehrere Monate lang in Eichenfässern ausgebaut und auf dem Weingut abgefüllt.
Verkostung: Dunkle tiefe Farbe, in der Nase Rauch, Vanille und Kaffee. Würzig, vielfältig, reif und aromenreich, einerseits elegant und etwas Charmeur, andererseits lang und tiefgründig mit einer Dominanz von roter Frucht. Jung sehr fruchtig, lange Lagerfähigkeit.
Trinken: Mit 16°C servieren, vor allem mit feinem fettarmem Fleisch und feinen klassischen Käsen. Als Lagerwein kann er auch jung getrunken werden.
Pinot Noir 100%, in Barrique gereift.
Technische Daten
In der Jugend lebhaft und ehrlich, später kandierte Früchte; zu Käse.
12,50 €
Ein vollmundiger und dekadenter Wein mit kühnen Aromen von Pflaumen und Gewürzen, samtiger Textur…
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Eleganter und ausdrucksstarker Margaux mit Aromen von dunklen Früchten, süßen Gewürzen und…
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145,00 €
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Ehrlich, direkt, harmonisch, runde Tannine, Sauerkirsche; zu rotem Fleisch.
28,50 €
Vollmundig, samtig und konzentriert, ist er reich, aber lebendig, mit einem tiefen Kern von Frucht…
507,00 € ab 449,00 €
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298,00 € ab 240,01 €
43,00 € ab 34,00 €
985,00 €
64,90 € ab 51,00 €
56,50 € ab 49,90 €
Schon beim ersten Anstoßen an die Nase füllt die Fruchtigkeit das Glas. Am Gaumen zeigt er sich…
534,00 € ab 414,01 €
1.625,00 €
Würzige Noten, Vanille, Waldbeeren; zu Perlhuhn am Spieß.
14,50 €
Komplex, sanfte Tannine, reich, reif, lang; zu Käse.
Persönliche Auswahl
„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre
Als Jugendlicher für die Familie gekocht, seit 2003 für Laroche ausgewählt
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Genussbrief · Martini
Zum Martinigansl hat Louis-Pierre zwei Pakete zusammengestellt, mit Weinen aus Tours und allem, was es für das Gansl braucht. Wer sich zum Genussbrief anmeldet oder schon dabei ist, bekommt bis 18. November 5 % Rabatt auf beide Pakete.
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