Domaine des Pères de l'Eglise, Châteauneuf du Pape - L'Héritage de Pollus 2019
71,50 €
(93,20 € L)
Bruttopreis
Auswahl aus einer Parzelle mit hundertjährigem Grenache, der von Pollus, dem Vorfahren des Winzers, gepflanzt wurde.
Winzer und Weingut: Familienweingut seit 6 Generationen in Châteauneuf du Pape. Heute führt Serge das Weingut zusammen mit seiner Nichte Laetitia. Das Sortiment umfasst Châteauneuf-du-Pape, einen Lirac, einen Côte du Rhône und Weine aus Frankreich. Seit 2020 ist der Weinberg HVE-zertifiziert (Haute Value Environnemental) und bewegt sich natürlich in Richtung biologischer Anbau.
Verkostung: Tiefe und konzentrierte granatrote Farbe. Erste Noten von Röstaromen. Aromen von Kakao, getrockneten Rosen, kandierten schwarzen Kirschen, dann übernimmt die Lakritze die Oberhand. Der Mund ist kräftig, reich und die Tannine sind präsent. Eine schöne Süße und ein Finale von seltener Länge.
Speisenempfehlung: Lamm-Tajine, Eintopf, Schmorgerichte, Wild. Großer Wein mit einer Lagerfähigkeit 15-25 Jahre.
| 11 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2019 |
| Alkohol | 15° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Rebsorten | Grenache 100% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Domaine des Pères de l'Eglise, SCEA P. Gradassi & Fils, 2 avenue Impériale, 84230 Châteauneuf du Pape, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Domaine |
| Umweltzertifizierung | Zertifizierte nachhaltige Landwirtschaft |
16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
Am Gaumen ist er mittelkräftig bis vollmundig, wunderbar konzentriert mit verführerischen Schichten von schwarzen Fruchtkonfitüren und endet lang und frisch.
Carbonnieux 2015, Pessac-Léognan Cru Classé: reife Frucht, seidige Tannine, eleganter Abgang. Harmonisch und fein.
Kaffee, rote Beeren, Vanille und Gewürze, mächtig; zu Wildgulasch.
Ein Wein von großer Finesse, mit geselligen schwarzen Kirsch- und warmen Brombeeraromen, unterstützt von exquisit reifen Tanninen und einem langen Abgang.
Der Geschmack ist fruchtig, schmackhaft, ausgewogen und bietet eine saure Struktur, Saftigkeit und Spannung. Am Gaumen drückt dieser Wein Noten von Schwarzer Johannisbeere, Brombeer.
Würzig, strukturiert, dunkle Früchte, feine Tannine, gutes Reifepotenzial.
Kirschrote Farbe, Nase: Korb voller schwarzer Beeren, Gaumen: geschmolzene Tannine, harmonisch, fruchtig, sehr zugänglich.
Edler Pauillac mit Cassis- und Gewürznoten, ausgewogener Gaumen mit reifen Tanninen. Elegant und lang. Bis zu 93/100 von Kritikern bewertet.
Kommentare (0)
Aktuell keine Kunden-Kommentare
Auswahl aus einer Parzelle mit hundertjährigem Grenache, der von Pollus, dem Vorfahren des Winzers, gepflanzt wurde.