Winzer und Weingut: Mit einer von sechs Generationen gesammelten Erfahrung führt die Familie Bernède heute zwei Weingüter in der Appellation Cahors: Clos La Coutale und Domaine du Caillou. Dank der Rebsorte Malbec spiegeln die Weine von La Coutale die Identität von Cahors wider. Die Weine sind charaktervoll, aromatisch, feinwürzig und fruchtig. Der "Grand Coutale" ist ein richtiger, sehr typischer Cahors mit 100% Malbec - der Königsrebe im Cahors. Fruchtig-reife Aromen verbinden sich mit leichten Eindrücken von geröstetem Kaffee und Vanille. Mehr Cahors geht nicht!

Verkostung: Die Farbe des Weines ist Granatrot mit sehr dunkler Tönung. Die Aromen reichen von Vanille, sehr reifen schwarzen Früchten, Lakritze bis hin zu einem Stich gerösteten Kaffee. Der Grand Coutale ist breit, hat eine gute Struktur mit reichen, feinen und gut entwickelten Tanninen. Kräftiger, aber samtiger und nachhaltiger Abgang. Der Wein ist reich, ausgeglichen und hebt sich durch seine Konzentration und seine seidigen Tannine hervor.

Trinkempfehlung: Ideal zur Südwestfranzösischen Küche, rotem Fleisch, Ente und kräftigen Käsen.