Martin-Pouret, Mayonnaise à l'ail des ours - 170g
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Martin-Pouret

Mayonnaise à l'ail des ours - 170g

6,10 €

(0,06 € kg)

Stock disponible : 14

TTC

La Mayonnaise à l'Ail des Ours Martin-Pouret associe des œufs plein air aux notes sauvages et ailées de l'ail des ours infusé au vinaigre d'Orléans.

Quantité
Disponible

En stock à Markt Piesting. Expédition en règle générale le jour même ou le jour ouvré suivant, ou retrait en boutique.

Description

Origine et Matières Premières : Ce condiment gastronomique d'exception est élaboré à Orléans. La recette met à l'honneur des œufs 100 % français issus de poules élevées en plein air, du véritable vinaigre d'Orléans affiné en fût de chêne et de l'ail des ours cueilli pour ses saveurs végétales délicatement ailées.

Producteur : Fondée en 1797, la maison Martin-Pouret est le maître vinaigrier et moutardier emblématique d'Orléans. Fort d'un savoir-faire bicentenaire, l'artisan crée des condiments haut de gamme plébiscités par les plus grands chefs pour leur authenticité, leur cuisiné d'exception et la pureté de leurs ingrédients.

Fabrication : Préparée de façon traditionnelle sans aucun arôme ni conservateur artificiel, cette mayonnaise est délicatement émulsionnée puis agrémentée d'ail des ours finement ciselé. L'incorporation du vinaigre d'Orléans garantit une tenue parfaite, une légèreté en bouche et une pointe d'acidité raffinée qui structure la recette.

Dégustation : Cette mayonnaise présente une belle couleur crème mouchetée de vert tendre et une texture veloutée très fluide. Au nez, elle exhale des parfums captivants de sous-bois, d'herbes fraîchement coupées et d'ail doux. En bouche, l'attaque est d'une grande douceur crémeuse avant de déployer la fraîcheur végétale et subtilement piquante de l'ail des ours.

Conseil de dégustation & potentiel de garde : L'accompagnement parfait pour des viandes rouges grillées, un magret de canard, des pommes de terre au four, des légumes de saison rôtis, du poisson blanc ou des tapas artisanales. À conserver au sec. Après ouverture, maintenir au réfrigérateur et consommer rapidement.

Distinctions & certifications environnementales : Élaborée selon un savoir-faire artisanal français strict, garantissant des œufs d'élevages en plein air, des ingrédients végétaux rigoureusement sélectionnés et le respect des traditions de la Loire.

Martin-Pouret
14 Produits

Fiche technique

Poids net
170g
Allergènes
Emballage
Pot en verre
Ingrédients
Huile de colza (origine : UE), jaune d’OEUF(7 %) (issu de poules élevées en plein air) (origine : UE), vinaigre de vin blanc (sulfites), eau, moutarde (eau, graines de moutarde du Val debLoire, vinaigre de vin blanc, sel de Guérande, acidifiant : acide citrique, curcuma, arômes naturels, conservateur : disulfite de potassium), Antioxydant : acide ascorbique, ail des ours (4 %) (origine : UE), sel, sucre, extrait de romarin.
Producteur
Martin Pouret, 690, Rue du Vieux Bourg, 45760, Boigny-sur-Bionne, Frankreich
Valeurs nutritionelles moyennes pour 100g
Valeur énergétique : 2663kJ/647kcal - Lipides : 71g dont acides gras saturés : 5,8g - Glucides : 1,1g dont sucres : 0,6g - Protéines : 1,7g - Sel : 1,6g
Indications de consommation après ouverture
A conserver au frais après ouverture
DLUO - DDM
03/2027

Références spécifiques

EAN-13
3165350001248

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