Vin puissant et frais, arômes de vanille et de fruits mûrs; accompagnera idéalement une volaille.
Très fruité, frais, agrumes et pêche; accompagne parfaitment un plat de poisson en sauce.
Complexe, fruité (coing, fruits confits) ; à déguster avec du foie gras.
Riche, frais, corsé, racé, comme un vin de vendanges tardives ; à déguster avec du foie gras.