Winzer und Weingut: 1884 wurde die Region von einer schrecklichen Choleraepidemie heimgesucht, die auf wundersame Weise auf unserem Land zum Stillstand kam. Die Dorfbewohner errichteten daraufhin eine Statue der Jungfrau Maria, um ihr zu danken. So entstand die Domaine Sainte Marie. Mehrere Winzergenerationen folgten aufeinander, um dieses Terroir zu nutzen und Weine von hoher Qualität zu produzieren. Im Jahr 2007 erwarb die Familie Duburcq das Weingut und verwaltet es seitdem.

Verkostung: Sehr heller Rosé mit leicht goldenem Schimmer. Eine anhaltende Frucht und ein frischer Duft von Unterholz in der Nase. Am Gaumen ist er sauber, weich, angenehm und ausgewogen mit einem passenden Abgang. Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Der salzige Abgang lädt zum Genießen ein.

Speiseempfehlung: Dieser Wein passt gut zu halbgegartem Thunfisch oder Salaten. aromatisch. Er wird sich bei einem Aperitif oder am Rand eines Schwimmbads sehr wohl fühlen... Am besten jung und kühl genießen (10 bis 12°).