Ein harmonisch ausbalanciertes, sortenreiches Olivenöl aus regionalen und italienischen Varietäten. Das Olivenöl Intense zeichnet sich durch ein reichhaltigeres Aromaprofil aus als die Medium-Variante. Es besticht durch eine deutlichere Bitterkeit und Schärfe, die anhaltend präsent sind und die Aromen der Speisen, die es begleitet, intensiv zur Geltung bringen.

Ideal zu frischen Salaten, Rohkost oder zur feinen Veredelung von Gemüse. Auch warme Gerichte lassen sich mit einem einfachen Spritzer beim Servieren wunderbar verfeinern.

Perfekt für Salate, gegrilltes Gemüse oder als Finish für mediterrane Gerichte.

Der Hersteller: Inmitten des Rhônetals, nur einen Katzensprung von den Schluchten des Ardèche-Flusses entfernt, empfangen Sie Ingrid und Marion in Ihrer Ölmühle "Lou Moulin d'Oli" in Bourg Saint-Andéol. Die Olivenbäume werden in Heckenform als auch in traditioneller Anbauweise kultiviert,mit kontrollierter Begrünung. Auf einer Fläche von 3ha werden regionale Sorten aus dem Ardèche - wie Picholine, Verdale, Négrette und Pointue - als auch italienische Sorten wie Frantoio, Leccio del Corno, Verzola und Leccio kultiviert. Die Ernte findet Ende Oktober bis Ende November statt. 

Verkostung: Dieses Olivenöl ist für die alltäglichen Speisen hervorragend geeignet. Am besten ist es natürlich zu mediterranen Speisen wie etwa einem Oliven-Cake, einem provenzalischem Gemüsesalat oder hellen Fleischgerichten.