La Chapelle d'Ausone 2020, Saint-Émilion Grand Cru - Parker 92
Un vin moyen à corsé, riche en arômes de cerises et de baies rouges, avec une attaque satinée et…
261,00 € à partir de 201,99 €
Château Beau-Séjour Bécot
à partir de 76,90 €
(104,66 € L)
Stock disponible : 9
TTC
De belles notes de café donnent du charme à ce vin élégant aux tannins fins, demi-corps, frais, joli milieu de bouche fruité. L'aération lui donne de la complexité.
Vigneron et vignobles: Propriété d'une superficie de 16,6 ha, assurant une production d'environ 56 000 bouteilles par an, le sol y est particulièrement propice à la production d'un vin de très grande qualité. Caractérisé par une concentration importante en argilo-calcaire à astéries, le sol est également creusé de galeries où sont entreposés les vins. L'encépagement est composé à 70 % de merlot, 24 % de cabernet-franc et 6 % de cabernet-sauvignon avec des vignes âgées en moyenne de 40 ans.
Dégustation: "Le Beau-Sejour Becot 2014 a été dégusté à deux ou trois occasions. Il présente un bouquet généreux et sensuel avec de copieuses cerises rouges macérées, de la fraise sauvage, de la gousse de vanille et des arômes de sorbet à l'orange. Doté d'une excellente délimitation et d'une belle concentration, le palais est moyennement corsé avec des tanins délicats, un chêne neuf magnifiquement intégré, une réelle profondeur et une mise au point. On pourrait arguer qu'il devrait montrer plus de persistance en fin de bouche, mais ce serait chercher la petite bête. Il y a tant de fraîcheur et de vivacité dans ce Saint Emilion qu'il est vraiment incontournable." robertparker.com (31.03.2017)
Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner un filet mignon d'agneau en croute d'herbe.
Fiche technique
Un vin moyen à corsé, riche en arômes de cerises et de baies rouges, avec une attaque satinée et…
261,00 € à partir de 201,99 €
Un vin complexe et corsé, aux notes de fruits noirs et d'épices, soutenues par des tanins veloutés.…
519,00 € à partir de 402,02 €
Dès le premier coup de nez, le fruité emplit le verre. La bouche se montre ample, avec des tannins…
534,00 € à partir de 414,01 €
Élégant et complexe, ce vin se distingue par son harmonie aromatique et sa finesse. Finale…
101,00 €
138,00 € à partir de 125,99 €
Vin puissant aux arômes de cerises et mûres, épices douces et tannins mâcheux. Finition longue et…
510,00 € à partir de 498,02 €
Un vin corsé aux arômes de cerises cuites, myrtilles et prunes, avec des touches de terre et de…
29,90 €
Une personnalité incomparable, au bouquet complexe et plein de charme.
271,00 € à partir de 258,99 €
Corsé et opulent, arômes de fruits noirs, violette et épices, soutenu par des tanins fermes. Finale…
681,00 € à partir de 548,00 €
Un vin aristocratique, tendu, racé, juteux, très digeste, les tannins sont souples, avec un toucher…
119,00 € à partir de 92,00 €
Un vin moyen-corsé aux notes de fruits noirs croquants et d'épices. Texture riche et finale longue…
55,30 € à partir de 43,50 €
Vin puissant aux arômes de cerises et mûres, épices douces et tannins mâcheux. Finition longue et…
317,00 €
Fruit gourmand, articulé, civilisé, déjà délicieux, animé par une touche florale très délicate.
40,90 €
Vin moyennement à très corsé, avec des arômes de myrtilles et de framboises. Profil souple et…
32,00 € à partir de 28,50 €
Dès le premier coup de nez, le fruité emplit le verre. La bouche se montre ample, avec des tannins…
734,00 € à partir de 569,00 €
Fruits rouges denses, ronce, fraise. Bouche ample, attaque franche, très longue, tannins souples.
62,50 € à partir de 56,00 €
48,00 € à partir de 41,00 €
"Un joli vin élégant, moyennement corpulent, les tannins sont lisses, la matière ample, joli fond…
77,50 € à partir de 65,00 €
40,50 €
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
72,50 € à partir de 57,00 €
De belles notes de café donnent du charme à ce vin élégant aux tannins fins, demi-corps, frais, joli milieu de bouche fruité. L'aération lui donne de la complexité.
Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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