Le Carillon d'Angélus 2019, Saint-Emilion Grand Cru - Parker 91-93
Un vin élégant et rafraîchissant aux notes florales et un cœur fruité riche, soutenu par une…
133,00 € à partir de 115,01 €
Vignobles Perse
(528,00 € L)
Stock disponible : 1
TTC
Vin puissant aux arômes de cerises et mûres, épices douces et tannins mâcheux. Finition longue et encore jeune.
Vigneron et vignobles: Château Pavie est une propriété de trente-sept hectares de vignes située sur un terroir d'exception avec une exposition tout aussi exceptionnelle : plein sud. L'ensemble peut être subdivisé en trois terroirs aisément identifiables : le plateau calcaire, la côte, et le pied de côte, tous situés à différentes altitudes au-dessus de la Dordogne. Les conditions sont extrêmement favorables à la viticulture, notamment en raison de la pauvreté des sols, de l'excellent ensoleillement et du drainage naturel.
Dégustation: Le Pavie 2019, bien que plus retenu que les millésimes d'il y a une décennie, reste l'un des vins les plus puissants de Bordeaux. Sa couleur est d'un pourpre-noir opaque. Son bouquet riche mêle cerises, mûres et liqueur de fruits rouges avec des épices douces, de la terre humide, de la réglisse et des pétales de rose. Il est corsé, puissant et musclé, avec une texture épaisse et des tannins mâcheux, concluant sur une longue finition encore jeune.
Service: Servir chambré pour accompagner un poulet rôti à la broche.
Fiche technique
Un vin élégant et rafraîchissant aux notes florales et un cœur fruité riche, soutenu par une…
133,00 € à partir de 115,01 €
Vin moyennement à très corsé, avec des arômes de myrtilles et de framboises. Profil souple et…
32,00 € à partir de 28,50 €
Un vin élégant et profond, qui charme dès son jeune âge et promet une belle évolution.
81,50 € à partir de 63,50 €
Un vin corsé, riche et moelleux avec des notes de cerise enrobée de chocolat et de tarte aux…
125,00 €
Un nez saisissant, aux arômes purs et hors du commun De l’harmonie en bouche. Un fruit pur et…
312,00 € à partir de 251,00 €
De belles notes de café donnent du charme à ce vin élégant aux tannins fins, demi-corps, frais,…
78,50 € à partir de 76,90 €
Dès le premier coup de nez, le fruité emplit le verre. La bouche se montre ample, avec des tannins…
734,00 € à partir de 569,00 €
Un vin expressif et bien structuré, doté d'une belle profondeur et d'une touche terreuse en finale.
71,90 € à partir de 68,00 €
Dès le premier coup de nez, le fruité emplit le verre. La bouche se montre ample, avec des tannins…
538,00 € à partir de 417,00 €
Vin moyennement à très corsé, avec des arômes de myrtilles et de framboises. Profil souple et…
64,90 € à partir de 51,00 €
Un vin moyen à corsé, riche en arômes de cerises et de baies rouges, avec une attaque satinée et…
306,00 €
Un vin éblouissant, aux arômes exubérants de cerises noires et de mûres, avec des tanins…
118,00 € à partir de 105,00 €
Un vin complexe et corsé, aux notes de fruits noirs et d'épices, soutenues par des tanins veloutés.…
630,00 € à partir de 488,00 €
191,00 € à partir de 148,01 €
Un vin corsé aux arômes de cerises cuites, myrtilles et prunes, avec des touches de terre et de…
29,90 €
Un vin corsé aux arômes de cerises cuites, myrtilles et prunes, avec des touches de terre et de…
60,50 €
Vin puissant aux arômes de cerises et mûres, épices douces et tannins mâcheux. Finition longue et encore jeune.
Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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