Château Canon La Gaffelière 2022, Saint-Émilion 1° Grand Cru Classé - Parker 94-96
138,00 €
(142,67 € L)
TTC
Un vin aristocratique, tendu, racé, juteux, très digeste, les tannins sont souples, avec un toucher de velours. Une immense réussite.
Vigneron et vignobles: Situé en pied de côte au sud du village médiéval de Saint-Emilion, le terroir de Château Canon La Gaffelière est composé de sols argilo-calcaires et argilo-sableux, très filtrants, particulièrement réceptifs à la chaleur. Du fait de la nature des sols, l’encépagement présente une structure atypique au regard de l’appellation, caractérisée par un équilibre parfait entre Merlot et Cabernet. Sur ce terroir, où la maturation s’opère très précocement, les Cabernet s’épanouissent remarquablement, apportant à l’opulence des Merlot une puissance et une complexité aromatique qui fondent l’élégance et la finesse naturelles des vins de Canon La Gaffelière.
Dégustation: Un assemblage de 50% Merlot, 35% Cabernet Franc et 15% Cabernet Sauvignon, le Canon la Gaffelière 2020 offre des arômes séduisants de baies noires, de prunes, de braises brûlantes, de pétales de rose, d'encens et de feuille de laurier. Medium à corsé, velouté et étagé, il est suave et parfumé, avec des tanins poudreux fondus et un noyau vibrant de fruits. Comme toujours, le pourcentage élevé de Cabernet Franc lui confère un style singulier et captivant. robertparker.com (06.04.2023)
Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner un rôti de veau en croute.
| 24 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2022 |
| Taux d'alcool | 12,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Château Canon la Gaffelière, BP 34, 33330 Saint Emilion, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
| Certification environnementale | Produit biologique |
16 autres produits dans la même catégorie :
Nez équilibré, subtil avec des arômes de mûre et de ronce. En bouche, suave, riche, concentré. Un vin assez massif, avec des tanins puissants mais doux.
Mi-corsé à corsé le palais regorge de saveurs juteuses de fruits noirs, encadrées par des tanins accessibles, mûrs et granuleux, pour finir agréablement sur la terre.
Moyennement corsé, le palais est frais et net, avec des étincelles d'herbes et une légère mâche à la texture, pour finir sur une note savoureuse.
arômes classiques de cassis, de prunes mûres et de kirsch, suivis de notes de copeaux de crayon, de roses rouges et de terre humide.
Boisé, tanins fondus, longue finale ; avec du fromage de brebis.
Un vin corsé aux arômes de cerises cuites, myrtilles et prunes, avec des touches de terre et de truffe.
Deep purple-black in color, scents of crème de cassis, wild blueberries and Black Forest cake, medium to full-bodied palate with opulent black fruit. robertparker.com (31.3.2021)
Deep garnet-purple colored, it leaps from the glass with a beautiful perfume of kirsch, black cherry compote and cassis, plus hints of licorice, lilacs and baking spices.
Un vin riche, puissant et structuré. La trame tannique, puissante mais très soyeuse et élégante, s'étire vers une finale particulièrement longue et complexe.
Vin riche et chaleureux avec des tanins fondus, mais persistants.
Fruity aromas, licorice, leather; pairs well with roast pork, braised veal.
"Un joli vin élégant, moyennement corpulent, les tannins sont lisses, la matière ample, joli fond avec un cabernet de grande classe." Bernard Burtschy (4,5/5)
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Un vin aristocratique, tendu, racé, juteux, très digeste, les tannins sont souples, avec un toucher de velours. Une immense réussite.