Château Olivier 2015, Pessac-Léognan Cru Classé - MAGNUM - Parker 91
95,90 €
Stock disponible : 5
(63,00 € L)
TTC
Sa robe est d’un beau rouge brillant, le nez est très aromatique avec des notes de fruits rouges, de réglisse et d’épices.
Château Olivier 2015
Assemblage
Environ 58 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot et 2 % Petit Verdot
Élevage
Élevé environ 18 mois en barriques de chêne français
Dégustation
Robe : Grenat profond, légèrement mat au centre, avec des reflets violacés
Nez : Arômes généreux de fruits noirs (cassis, mûre), nuances terreuses, épices, cèdre, tabac et graphite
Bouche : Attaque soyeuse pour un vin moyennement corsé, tanins fins mais fermes. Saveurs de cerise noire, fraise sauvage, graphite et une touche saline. Finale longue et équilibrée
Style : Expression aboutie du terroir de Graves, équilibrée entre élégance, fruit mûr, structure et fraîcheur salivante
Scores
• Robert Parker’s Wine Advocate (Lisa Perrotti‑Brown) : 91 pts –
• Neal Martin : 91–92 pts –
• James Suckling : 93 pts –
• Tim Atkin MW : 93 pts –
• Wine Spectator (Jane Anson) : 93 pts –
• Jancis Robinson : 16.5+ / 20 –
• Wine Enthusiast (Roger Voss) : 94 pts –
• Falstaff (Peter Moser) : 91 pts –
Accords mets & vin
À privilégier avec viandes rouges grillées ou rôties (bœuf, agneau), gibier, civets ou fromages affinés (comté, mimolette). Son équilibre entre fruit, fraîcheur et structure en fait un vin de gastronomie.
| 5 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 1,5l |
| Millésime | 2015 |
| Taux d'alcool | 14,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 40%, Petit Verdot 5% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Château Olivier SARL, Jean-Jacques de Berthmann, 33850 Leognan, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
| Certification environnementale | Haute valeur environnementale |
16 autres produits dans la même catégorie :
<div class="text-base my-auto mx-auto pt-12 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))]...
Couleur dense, nez fin, complexe, pur fruit, notes de cèdre. Bouche ronde, puissante. Milieu charnu, dense, riche en tannins. Finale exquise, équilibrée, trame tannique sublime.
Couleur rouge cerise, nez : corbeille de baies noires, palais : tanins fondus, harmonieux, fruité, très accessible.
Un nez typiquement bordelais fin et mûr, concentré, bien croquant, classique, encore jeune, à boire maintenant dans 3 à 5 ans avec beaucoup de...
Un nez typiquement bordelais fin et mûr, concentré, bien croquant, classique, encore jeune, à boire maintenant dans 3 à 5 ans avec beaucoup de...
Syrah élégante aux arômes de fruits noirs et épices, tanins fins et finale longue. Un vin raffiné du Saint-Joseph, parfait dès maintenant ou à garder.
Corsé et opulent, arômes de fruits noirs, violette et épices, soutenu par des tanins fermes. Finale longue.
Mûre, fruits noirs, bouche épicée, fruits mûrs, rond, tendre, souple, finale prune et épices
Très féminin, soyeux, rond en bouche, aux notes de fruits rouges, aux épices douces.
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Un vin éblouissant, aux arômes exubérants de cerises noires et de mûres, avec des tanins merveilleusement mûrs
Moyennement corsé, le palais révèle une énergie surprenante, une texture finement granuleuse, et se termine sur une note minérale persistante.
Les meilleurs vins que ce domaine a produits dans l'ère moderne. (William Kelley)
<div class="text-base my-auto mx-auto pt-12 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))]...
Très complexe, parfaitement équilibré, généreux et élégant ; s'accorde parfaitement avec du poisson grillé.
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Sa robe est d’un beau rouge brillant, le nez est très aromatique avec des notes de fruits rouges, de réglisse et d’épices.