Banyuls blanc - Asphodeles 2009
Arôme de citron, poire, pêche, fleurs blanches ; avec les desserts.
21,90 €
Domaine Fontanel
(18,53 € L)
Stock disponible : 40
TTC
Rond, frais et expressif. Parfait avec des poissons grillés, du tartare de poisson, ou en apéritif.
Un vin blanc frais et fruité, 100 % Viognier des Côtes Catalanes.
Producteur:
Le DOMAINE FONTANEL, situé à TAUTAVEL, sur les contreforts des Corbières, entre Méditerranée et Pyrénées, s’étend sur 30 hectares, dont 20 en vignes.
La production est axée sur des vins de qualité avec des méthodes culturales respectueuses de l’environnement : traitements raisonnés, labours… les rendements sont très faibles, souvent moins de 30 hectolitres par hectare. Les vins sont vinifiés de façon traditionnelle, en raisonnant les apports.
Depuis 1989, ces vins sont reconnus dans des revues spécialisées en France, à l’étranger et dans de nombreux concours nationaux.
Notes de dégustation : Rond et fruité, avec une expression aromatique intense.
Accords mets-vins : Asperges, tartare de poisson, poissons grillés, coquilles Saint-Jacques.
Fiche technique
Arôme de citron, poire, pêche, fleurs blanches ; avec les desserts.
21,90 €
Un souffle ardent de silex rencontre les agrumes vitaux et l'élégance pure de la Loire dans ce vin…
14,90 €
Ce blanc rare à la fois sec et tendre surprend par un bouquet vif d’arômes subtils de fruits à…
15,50 €
75,50 €
Une brise stimulante d'agrumes mûrs se mêle à une subtile note saline et à la fraîcheur vive d'un…
12,00 €
Minéralité fine, fruité, équilibré, rond ; à déguster avec du poisson.
15,90 €
Minéralité fine, fruité, équilibré, rond ; à déguster avec du poisson.
15,90 €
210,90 € 200,36 €
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
55,00 €
Robe brillante très claire, fruité et fin au nez, belle fraîcheur en finale; poisson et crustacés.
9,90 €
Corps puissant, bouquet fin et élégant ; à déguster avec du fromage de chèvre.
34,90 € à partir de 32,11 €
Un souffle délicat de pierre à fusil se mêle à la groseille à maquereau mûre et à la fraîcheur…
19,50 €
Rond, acidité equilibré, fruité; avec chèvre, fruits de mer.
10,50 €
fin, élégant avec une certaine puissance!
78,50 €
15,00 €
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
103,00 €
Robe brillante avec des reflets dorés, nez floral avec des arômes de beurre, structure riche et…
97,90 €
Belle robe rubis, bonnes notes minérales au nez avec des nuances de mûres et de raisin bien mûris.…
15,90 €
42,50 €
Vin à la robe foncée, au bouquet de framboises, de cassis et de cerise. Fruité en bouche avec des…
16,90 €
Très féminin, soyeux, rond en bouche, aux notes de fruits rouges, aux épices douces.
14,50 €
Rond, frais et expressif. Parfait avec des poissons grillés, du tartare de poisson, ou en apéritif.
Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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