Martin-Pouret

Ketchup francais subtilement fumé - 280g

6,40 €

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Le Ketchup Subtilement Fumé Martin-Pouret allie le fruité de tomates françaises à la finesse boisée du vinaigre d'Orléans pour vos grillades.

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Description

Origine et Matières Premières : Ce condiment gastronomique d'exception est élaboré à Orléans. La recette met à l'honneur des tomates 100 % françaises mûries au soleil, du sucre de canne, des épices sélectionnées et du véritable vinaigre d'Orléans affiné en fût de chêne, sublimés par une note fumée naturelle d'une grande délicatesse.

Producteur : Fondée en 1797, la maison Martin-Pouret est le maître vinaigrier et moutardier emblématique du Val de Loire. Fort d'un savoir-faire bicentenaire, l'artisan crée des condiments haut de gamme plébiscités par les chefs pour leur authenticité, leur cuisiné d'exception et le respect des ingrédients de terroir.

Fabrication : Cuisiné de façon traditionnelle sans aucun arôme, colorant ni conservateur artificiel, ce ketchup fait l'objet d'une réduction lente pour concentrer les sucs de la tomate. L'incorporation du vinaigre d'Orléans et d'un enfumage naturel subtil apporte un équilibre parfait entre douceur fruitée et acidité boisée.

Dégustation : Ce ketchup présente une splendide couleur rouge profond ambrée et une texture nappante et généreuse. Au nez, il exhale des parfums envoûtants de tomate cuisinée, de compotée douce et une pointe délicate de bois fumé. En bouche, l'attaque est suave et fruitée avant de déployer une belle fraîcheur acidulée et une longueur délicatement fumée.

Conseil de dégustation & potentiel de garde : L'accompagnement idéal pour sublimer des burgers maison, frites fraîches, travers de porc (ribs), pièces de bœuf grillées au barbecue, saucisses ou potatoes rissolées. À conserver au sec. Après ouverture, maintenir au réfrigérateur et consommer rapidement.

Distinctions & certifications environnementales : Élaboré selon un savoir-faire artisanal français strict, garantissant des tomates cultivées en France, une traçabilité intégrale et le respect des traditions gourmandes de la Loire.

Marque Martin-Pouret

En stock 6 Produits

Fiche technique

Contenu: 280g
Allergènes: Contient des sulfites.
Emballage: Bouteille en verre
Ingrédients: Concentré et pulpe de tomates (origine France) 68 %, vinaigre de vin blanc de Martin-Pouret 18 % (sulfites), sucre, sel, fibres végétales, algues marines, épices (CÉLERI), conservateur : sorbate de potassium, arômes de fumée.
Producteur: Martin Pouret, 690, Rue du Vieux Bourg, 45760, Boigny-sur-Bionne, Frankreich
Valeurs nutritionelles moyennes pour 100g: Énergie : 359 kJ / 85 kcal – Matières grasses : 0,2 g, dont acides gras saturés : 0 g – Glucides : 18 g, dont sucres : 16 g – Protéines : 1,5 g – Sel : 1,8 g
DLUO - DDM: 03/2027