Bott Frères, Crémant d'Alsace Brut Zéro Dosage Q.V. Paul - BIO
18,90 €
(25,20 € L)
TTC
fraîcheur et belle vivacité, arômes de beurre, brioche, amande douce, pomme, avec un caractère fumé, bulle fine et élégante.
La robe est jaune citron avec des reflets verts. Bulle très fine et élégante. Nez franc, plaisant, de bonne intensité. Dominantes d’odeurs beurrées, de brioche, de pâtisserie ainsi qu’un léger côté fleurs blanches. Au nez, on sent une bonne maturité des raisins. L’attaque en bouche est ample. La finale présente une longueur moyenne d'une vivacité fine.
Dégustation : Ce Crémant "masculin" a été élaboré par Paul Bott, 7ème génération de vigneron de la famille, à base de 100% Pinot auxerrois. Il présente de la fraîcheur et une belle vivacité. La gamme d'arômes rappelle le beurre, la brioche, l'amande douce, la pomme, avec un caractère fumé. La bulle est fine et élégante.
Vigneron et domaine : Philippe-Louis Bott a commencé à produire du vin en 1835. Ses vins se sont rapidement fait connaître, notamment aux États-Unis (médaille d'or à Chicago en 1893). Ce domaine de tradition, dirigé par Paul et Gladys, possède 26 hectares de vignes.
Service : A servir à l'apéritif, avec de fines tranches de jambon ibérique, de Parmiggiano sec ou des huîtres fines de claire.
| 191 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Taux d'alcool | 12° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Cépages | Pinot auxerrois |
| Recommandations d'entreposage | A boire jeune (2 à 3 ans). |
| Conseil de consommation | A boire très frais entre 4 et 8°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Bott Frères, 68150 Ribeauvillé, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille à la Propriété |
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