Eau de vie d'alisier - 35cl
48,00 €
Distillerie Windholtz
(137,15 € l)
Stock disponible : 45
TTC
L’alise (Sorbus torminalis) est une petite baie ovale, vert olive puis brune avec des petits points blancs. L’eau de vie d’alise est un produit typiquement alsacien, caractérisé par ses arômes de pistache et d’amande. Etant donné le rendement très faible à la production, l’eau de vie d’alisier est une véritable rarité.
La distillerie Marcel Windholtz située en bordure de Ribeauvillé est la plus petite des trois distilleries artisanales d'Alsace de grande réputation avec la distillerie Mette à Ribeauvillé elle aussi et la distillerie Bertrand à Uberach au nord de Haguenau.
Marcel Windholtz produit grâce à un savoir faire ancestral des eaux-de-vie d'exception dans la grande tradition alsacienne.
En novembre 2018, la distillerie Marcel Windholtz a été sélectionnée par la Revue des Vins de France parmi les 15 meilleures distilleries d'eau-de-vie de fruits au monde et a même été classée numéro 1 de cette sélection!
Fiche technique
Tout comme le fruit, l’eau de vie est typique pour ses aromes discrets mais d’autant plus fins qui…
190,00 €
Fruité, légèrement boisé, aux notes de vanille et d’épices, ce calvados élevé en fûts de chêne…
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57,00 €
Spiritueux à plein corps élaboré à partir de prunes.
86,00 €
Des cerises impregnées d'eau-de-vie.
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La poire Williams est une des sortes de poires les plus répandues. L’eau de vie se caractérise par…
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« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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