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Distillerie Windholtz, Eau de vie de framboise d'Alsace - 35cl
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La production d’eau de vie de framboise sous indication géographique « Framboise d’Alsace » prescrit l’utilisation de framboises de la variété Rubus idaeus L.. L’eau de vie révèle des notes fines mais intenses de framboise, avec une longue durée en bouche.
La distillerie Marcel Windholtz située en bordure de Ribeauvillé est la plus petite des trois distilleries artisanales d'Alsace de grande réputation avec la distillerie Mette à Ribeauvillé elle aussi et la distillerie Bertrand à Uberach au nord de Haguenau.
Marcel Windholtz produit grâce à un savoir faire ancestral des eaux-de-vie d'exception dans la grande tradition alsacienne.
En novembre 2018, la distillerie Marcel Windholtz a été sélectionnée par la Revue des Vins de France parmi les 15 meilleures distilleries d'eau-de-vie de fruits au monde et a même été classée numéro 1 de cette sélection!
| 17 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,35l |
| Taux d'alcool | 45° |
| Producteur | Distillerie Marcel Windholtz, 68150 Ribeauvillé, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille à la Propriété |
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La poire Williams est une des sortes de poires les plus répandues. L’eau de vie se caractérise par son goût fruité et ses arômes fleuris.
Le nez est marqué par des arômes de pommes mûres, savoureux en bouche, les arômes sont puissants et font oublier le degré d'alcool (42°).
Le nez est marqué par des arômes de pommes mûres, savoureux en bouche, les arômes sont puissants et font oublier le degré d'alcool (41°).
Tout comme le fruit, l’eau de vie est typique pour ses aromes discrets mais d’autant plus fins qui raviront les connaisseurs lors de la dégustation.
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