Domaine des Pères de l'Eglise, Châteauneuf du Pape weiß "Calice de Saint-Pierre" 2022
49,50 €
(65,20 € L)
Bruttopreis
Voluminös, frisch, mineralisch, Zunächst Röstmandel, weiße Blumen, dann leichte saline Note, Noten weißer Früchte, Mirabelle; zu Sushi, Käse.
Winzer und Weingut: Familienweingut seit 6 Generationen in Châteauneuf du Pape. Heute führt Serge das Weingut zusammen mit seiner Nichte Laetitia. Das Sortiment umfasst Châteauneuf-du-Pape, einen Lirac, einen Côte du Rhône und Weine aus Frankreich. Seit 2020 ist der Weinberg HVE-zertifiziert (Haute Value Environnemental) und bewegt sich natürlich in Richtung biologischer Anbau.
Verkostung: Mattgelbe Robe mit goldenen Schimmern, in der Nase erste Noten von gerösteter Mandel, dann Explosion weißer Blumen, von Birne, um dann mit Bienenwachs abzuschließen. Am Gaumen finden wir das Volumen in der Attacke vom Steinboden sowie die Frische und Minderalität vom Kalk. Zum Schluss gibt es eine schöne saline Note mit Noten weißer Früchte und von Mirabelle.
Speisenempfehlung: Sushi, Apéritiv, Käse
| 24 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2022 |
| Alkohol | 13,5° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Rebsorten | Grenache 75%, Clairette 20%, Bourboulenc 5% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Domaine des Pères de l'Eglise, SCEA P. Gradassi & Fils, 2 avenue Impériale, 84230 Châteauneuf du Pape, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Domaine |
| Umweltzertifizierung | Zertifizierte nachhaltige Landwirtschaft |
16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
Kräftiger Körper, fein, elegantes Bukett; zu Ziegenkäse.
Frisch und voll im Mund, fein, elegant; zu Hühnerfleisch, Fisch.
Feine, frische Frucht und auch komplex verwobene Würze; zu Meeresfrüchten. Bio-zertifiziert.
Trockene und exotische Früchte, seidig, mineralisch; zu gebratenem Geflügel.
Hell glänzende Robe, feine und fruchtige Nase, viel Frische im Abgang; zu Fisch und Meeresfrüchten.
Zitronenaroma, Birne, Pfirsich, weiße Blumen; zu Desserts.
Großer Burgunder, mächtig, vielfältig; zu Fischgerichten.
Fein, dicht und ölig, mineralisch; zu weißem Fleisch.
The 2017 Guiraud opens with subtle notions of crushed rocks, wild fungi and fragrant earth leading to a profound core of orange marmalade, crystalized lemon peel, dried pineapple and paraffin...
Elegant, mineralisch, zarte Nase, gut ausgeglichen mit Frische und Intensität, sanft und reich am Gaumen, langes Finale; zu Geflügel, Fisch, Käse
Voluminös, frisch, mineralisch, Zunächst Röstmandel, weiße Blumen, dann leichte saline Note, Noten weißer Früchte, Mirabelle; zu Sushi, Käse.