Winzer und Weingut: Die Weine von La Croix Ducru-Beaucaillou stammen aus dem Weingut Château Ducru-Beaucaillou. Diese außergewöhnliche Médoc Cru verteilt sich zwischen dem Fluss im Osten und der Mitte und dem Westen des AOC Saint-Julien Gebiets. Der Name des Anwesens leitet sich von seinen "schönen Kieselsteinen" ab, die aufgrund ihres hohen Quarzanteils magere Böden erzeugen. Genau diese "agrologische" Armut, wie Professor René Pijassou schrieb, verleiht ihnen einen hohen Wert für die Weinproduktion. Im Osten besetzen die Parzellen Médoc-Kuppen direkt über der Mündung, während die im Zentrum von einem Mikroklima profitieren, das durch den kleinen Bach La Mouline erzeugt wird, der die Appellation in der Mitte von Westen nach Osten durchquert und in die Gironde mündet.

Verkostung: "Dies ist nicht per se ein Zweitwein, da er konsequent aus einem separaten Weinberg in Saint-Julien stammt. Die Mischung besteht normalerweise zu etwa 60% aus Cabernet Sauvignon, aber in diesem Jahr hat sie einen hohen Anteil an Merlot: 58%, dazu 39% Cabernet Sauvignon und 3% Petit Verdot. Mittlerer bis tiefer Granat-Purpur gefärbt, hat der 2017 La Croix de Beaucaillou eine recht würzige Nase, die Nelken, Anis, schwarzen Pfeffer und Bockshornklee zeigt, mit einem Kern von zerstoßenen Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren plus Hauch von Unterholz und Potpourri. Der Gaumen ist mittlerer Körper mit festen, körnigen Tanninen und großer Frische, die die lebendige Frucht unterstützt, mit einem langen und erdigen Abgang." robertparker.com (27.04.2018)

Speiseempfehlung: Bei Raumtemperatur (16-18°C) servieren, um eine gebratene Taube mit Thymian zu begleiten.