Château Cheval Blanc, Saint Emilion

Château Cheval Blanc

Saint-Émilion 1° Grand Cru Classé A 2018 - Parker 98+

1.111,00 €

ab 889,02 €

(1.152,00 € L)

Verfügbarer Bestand: 6

Bruttopreis

Im Mund eine köstliche Geschmeidigkeit, erhaben und harmonisch. Ein kribbelnder Nachhall, der zum Verlieben einlädt.

Mengenrabatt

Menge Stückpreis Sie sparen
3 889,02 € Bis zu 665,93 €
Menge
Auf Lager

Lagernd in Markt Piesting. Versand in der Regel am selben oder nächsten Werktag, oder Abholung im Geschäft.

Beschreibung

Winzer und Weingut: Hier koexistieren in der Tat drei große Bodentypen, die ein wahres Mosaik bilden, manchmal mit einer feinen und tonigen Textur, manchmal mit einer gröberen und kiesigen Textur. Ein einzigartiges Terroir, hauptsächlich bestehend aus Ton und groben Kieseln auf einigen Parzellen, feiner und sandiger auf anderen. Einige Eigenschaften von Saint-Emilion haben ausgezeichnete kiesige Böden; andere, in Saint-Emilion oder Pomerol, haben sehr gute tonige Böden. Es ist ein reiner Zufall der Geschichte, dass auf Cheval Blanc diese beiden Bodentypen in etwa gleichen Anteilen koexistieren.

Diese natürliche Reichtum wird durch eine originelle Rebsorte ergänzt, die zu 52% aus Cabernet Franc, 43% Merlot und 5% Cabernet Sauvignon besteht. So hat jede Parzelle spezifische Eigenschaften, durch die sie identifiziert wird, Eigenschaften, die mit ihrem Alter, ihrer Fläche, der Beschaffenheit ihres Bodens, ihrer Unterlage und ihrer Rebsorte verbunden sind. Folglich bieten die auf jeder Parzelle produzierten Weine eine besondere Typizität: sehr kraftvoll mit samtigen und geschmeidigen Tanninen auf den Tonen, aromatischer und feiner auf den Kieseln. Ihre Vermischung bringt Weine hervor, die sowohl kraftvoll als auch elegant sind, mit einer äußerst komplexen aromatischen Ausdrucksweise, die für große Weine charakteristisch ist.

Verkostung: Der Cheval Blanc 2018 ist eine Mischung aus 54% Merlot, 40% Cabernet Franc und 6% Cabernet Sauvignon, mit einem pH-Wert von 3,75 und 14,5% Alkohol. Tief granat-violett gefärbt, benötigt er erhebliches Schwenken und Luft, um duftende Noten von geschmorten Pflaumen, saftigen schwarzen Kirschen und reifen Brombeeren mit zugrundeliegenden Anklängen an feuchten Boden, schwarze Trüffel, Rosenöl und Kardamom sowie Hauch von Unterholz und Eisenerz freizusetzen. Der mittlere bis vollmundige Gaumen ist dicht gepackt mit reichen schwarzen Früchten und vielen erdigen Akzenten, eingerahmt von super festen, körnigen Tanninen und nahtloser Frische, um das Gleichgewicht zu halten, mit einem erstaunlichen Abgang und einer schönen Reihe von floralen und mineralischen Funken. Dreiunddreißig Parzellen trugen zu diesem Wein bei, von den dreiundvierzig in Produktion. Der Rest ging in Petit Cheval und fünf in loser Schüttung. Es wird mindestens 6-7 Jahre dauern, bis er wirklich anfängt, sein Zeug zu zeigen, und sollte weitere 30 Jahre oder mehr lagern. robertparker.com (31.03.2021)

Speiseempfehlung: Bei Zimmertemperatur (16-18°C) servieren, um eine geschmorte Lammhaxe zu begleiten.

Château Cheval Blanc
6 Artikel

Technische Daten

Inhalt
0,75l
Jahrgang
2018
Alkohol
14,5°
Allergene
Enthält Sulfite.
Verpackung
1er OHK
Rebsorten
Merlot 54%, Cabernet Franc 40%, Cabernet Sauvignon 6%
Aufbewahrungshinweise
Lange Lagerfähigkeit
Verbrauchshinweise
Zwischen 16 und 18°C trinken.
Geschmack
Trocken
Hersteller
Ch?teau Cheval Blanc, 33330 SAINT EMILION, Frankreich
Abfüllung
Mis en bouteille au Château

16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:

Kommentare (0)
Aktuell keine Kunden-Kommentare

Persönliche Auswahl

Warum Laroche?

„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre

20+ Jahre

Als Jugendlicher für die Familie gekocht, seit 2003 für Laroche ausgewählt

Herkunft

Winzer & Regionen transparent

Alles lagernd

Versand am selben oder nächsten Werktag, in Österreich meist in einem Tag da

Sichere Zahlung

Rechnung, PayPal, Karte