Château Les Ormes de Pez 2015, Saint-Estèphe Cru Bourgeois - JS 91-92
Reich, füllig, großzügig, langlebig und sanft, fruchtig; zu Wild.
48,00 € ab 41,00 €
Vignobles Comtes von Neipperg
(50,00 € L)
Verfügbarer Bestand: 4
Bruttopreis
Sauberes, präzises Bouquet, mittlerer Körper, schwarze Beere; zu Pilzen.
Clos Marsalette 2018
Appellation: Pessac-Léognan, Bordeaux, Frankreich
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Jahrgang: 2018
Herkunft und Hintergrund
Clos Marsalette liegt auf dem für die Appellation Pessac-Léognan typischen feinen Kiesboden und profitiert von einem sorgfältigen Weinbau und einer präzisen Vinifizierung, die von der Expertise der Familie von Neipperg getragen wird. Der Jahrgang 2018, der von einem heißen und trockenen Sommer geprägt war, sorgte für eine schöne Konzentration und einen strahlenden aromatischen Ausdruck, wodurch ein dichter, strukturierter und eleganter Wein entstand.
Verkostung
Farbe: Tiefes Rot mit granatroten Reflexen.
Nase: Elegant und intensiv. Aromen von reifen roten Früchten (Kirsche, Himbeere), Pflaume, verbunden mit blumigen Noten (Veilchen), Gewürzen (süßer Pfeffer, Lakritz) und leichtem Rauch.
Gaumen: Geschmeidiger Auftakt, seidige Textur und feine Tannine. Das Ensemble ist harmonisch und wird von einer schönen Frische getragen. Der Wein entwickelt sich präzise und enthüllt ein lang anhaltendes Finale, das gleichzeitig fruchtig, würzig und fein holzig ist.
Bewertungen:
- Wine Advocate: 91/100
- James Suckling: 92/100
- Vinous: 90/100
Passt zu
Genießen Sie den Wein zu Kalbsfilet mit Pfifferlingen, gebratenem Lammkarree, gefüllten Tauben oder gegrilltem Entrecôte. Er passt auch zu Schmorgerichten wie Kalbsblanquette oder Pilzrisotto sowie zu halbharten Käsesorten (Tomme, gereifter Reblochon).
Technische Daten
Reich, füllig, großzügig, langlebig und sanft, fruchtig; zu Wild.
48,00 € ab 41,00 €
Kraftvoll, raffiniert, vielschichtig – ideal zu Rinderfilet, Chateaubriand, Lammkarree,…
59,90 € ab 47,00 €
Ein eleganter und erfrischender Wein mit floralen Noten, unterstützt von einer festen Struktur und…
133,00 € ab 115,01 €
241,00 € ab 194,00 €
Noten von roten Früchten mit Nuancen von Mokka. Mittelkräftig, frisch und ausgewogen.
25,50 € ab 23,00 €
85,00 € ab 66,10 €
Die Cuvée Calice de Saint Pierre ist eine Zusammenstellung aus den vier Terroirs der Appellation,…
39,50 €
109,00 € 74,00 € ab 85,00 €
Fruchtig (Brombeere), Holz, würzig, Orangenzeste, reife Tannine; zu Ente.
43,50 € ab 40,00 €
Aromatische, intensive und subtile Nase, die sich zu einem fruchtigen und saftigen Geschmack…
312,00 € ab 271,44 €
144,00 € ab 117,00 €
290,00 € ab 275,01 €
73,90 €
Aromen von dunklen Beeren, Cassis, Tinte und weißen Blüten, gefolgt von einem mittel- bis…
79,00 € ab 69,00 €
58,90 € ab 45,90 €
Vollmundig, präsente Tannine, rote Beeren, Lakritze; zu Ente.
10,90 €
Ernest Rémy Extra Brut 2013, Blanc de Noirs Grand Cru: Apfel, Honig, Mineralität, seidige Textur,…
65,50 €
Mittlerer Körper, elegant, frisch, intensiv, schwarze Himbeere; zu Gratin.
48,90 € ab 38,50 €
Kräftig, harmonisch, markante Tannine, schwarze Früchte; zu rotem Fleisch.
40,50 €
Gute Textur, feine Perlage, ausgeglichen, frisch; als Aperitif.
43,50 €
Mittlerer Körper, fruchtig, schwarze Johannisbeere, erdig; zu Lamm.
43,50 € ab 37,00 €
Sauberes, präzises Bouquet, mittlerer Körper, schwarze Beere; zu Pilzen.
Persönliche Auswahl
„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre
Als Jugendlicher für die Familie gekocht, seit 2003 für Laroche ausgewählt
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Genussbrief · Martini
Zum Martinigansl hat Louis-Pierre zwei Pakete zusammengestellt, mit Weinen aus Tours und allem, was es für das Gansl braucht. Wer sich zum Genussbrief anmeldet oder schon dabei ist, bekommt bis 18. November 5 % Rabatt auf beide Pakete.
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